à* une o leur fort r. i-yj 
'ter après les gelées, en bonne terre 
bien fumée 8c épierrée. Six bons 
Oignons en fourniront une allez 
grande quantité, (i l'on n’en veut 
que pour (on befoin , & non pour 
le trafic. On les met à un pied 8c 
demi l’un de l’autre. Quand ils 
montent en graine , il les faut (ou- 
tenir avec des échalas de bout , 8c 
des traverfes de perches , pour em- 
pêcher que les vents n’en brifent 
les montans avant eue la graine (oit 
meure ; & il faut obfèrver la même 
choie pour toutes les autres grollès 
Plantes qui s’élèvent allez haut 
quand elles montent en graine. Une 
autre cho(è à ne pas oublier ld-deC 
fus , eft de ne pas attendre que les 
graines lèchent (ur pied. G’eft allez 
qu’elles y meuriflènt ; & pour lors 
on coupe les montans , & on les 
met lécher fur quelque linge pour 
les y battre, 8c enfuite vanner, 8c 
nettoier comme il a été dit plus d’u- 
ne fo s 
Les Porreau* fe (ement en Mars 
d,tns des Planches bien préparées j 
