du ïardirt Potager. irrç 
pour les Cardes d’Artichaux. 
Les Citrouilles le fêment ilir cou- 
che vers la mi- Mars ;& à la fin 
d Avril on les enleve en more pour 
ies tranfplanter dans des trous faits 
exprès , d’environ deux pieds de cir- 
cuit , ôc d un pied de profondeur , 
& éloignez de deux toiles l’un dè 
l’autre. On remplit ces trous de 
terreau ; 6c pendant cinq ou fix jours 
on les couvre de quelque chofe , à 
moins qu il ne pleuve, parce que le 
grand Soleil les fait faner , & fou- 
vent périr. Quand vers le commen- 
cement dejuin les pieds de Citroüil- 
le font allongez de cinq à fix pieds, 
on les charge dans le milieu de cette 
longueur de quelques peletces de 
terre , afin que les Vents ne les rom- 
pent les entraînant de côté & d’au- 
tre , & que prenant même par ce 
moien , racine en cet endroit , le 
Fruit qui viendra au delà en foie 
mieux nourri. On ne les taille point 
comme les Melons 6c Concombres * 
on leur ôte feulement les petits 
bras , laillànt courir le maître ; & 
ûns l’arrêter , parce que c’eft/lui. 
