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SEretb* w n b © e rc> d cl) 5 a u $ s © d v t n e t c i. 
s. $orm. a) tfeufjcre ©cjfalt. dtonifch, 
jebocl) nad) ber SJlitfe jit fich oetfidrfenb, übrigens 
»ine non ben Simonen, welche occfchiebcnen 'H'broeu 
cfyungen unterwerfen ftnb. fHingclartige Umgebung 
beS ©tielanfaSseS unb jiumpfe ©pitje ftnb bie 
fidtem duftern Sietfutalc, jte ju cefennen. b) 3tt* 
ncre ©efralt. Srci «£>dutc. Sie obere $aut 
ober ©d>aale, eine Sinie bid. Sie zweite -ftaut 
£ Soll im Sutdjmeffer, fel;c faftig unb [oder. 
8 — 12 ©aftfdehet für bie ©aftfade unb ©aa* 
menferne. 
3. garbe bet Srfidjtc. $ochgelb mit gtu: 
nen ©chattenfeiten unb fforfen fünften. 
4. Seit bet S 3 l ute ti n b b e 6 r u d) t« 
anfafces. Som SWonat 2 Äai an, bis in bie 
Sttitte beS fftobemberS. 
5. Saum. $6f>e »on 6 — 8 f)6c^= 
jicnS, unb blofj in 2 fefdjcn .befinblich. ©efjr trag: 
bar, jebod) empftnblich gegen ben Stoft. £)l;ne 
Semen. 
6. /Statt. 4 Soll lang, ftcf> in eine fdjarfe 
©pilje vcrlictenb; eingeferbt auf ben Äanten, Sun* 
felgrün unb fefjr bid. 
7. ©e brauch. Unter allen Simonenarten 
bie wohlfchmcdenbjfo, wegen ber befonbern Sodcr: 
beit, ©upigfeit unb SS 3 eidjl)eit ihres gleifd;eS unb 
ber pifanten angenehmen Sßttrje ihres ©afteS. llU 
len Srangetieen bcS TfuSlanbeS, wo man jte wahr« 
fdjeintid) nur wenig fennt, inbem jte felbft in 
lien feiten ijl, ganj befonberS jtt empfehlen, 
8- Werter, wo fie erjogen wirb, Sftca: 
pel, ©aüta, 9 ?om, 
No. 2. £>ie runbe Simone mit ber 
Sornfptfce. 
Stal. Limone tondo colla spina alla punta, 
Cat. Limon orbiculatus cum spina in apice. 
Jfrj. Limon rond avec la pointe en forme 
d’^pine. 
S t U d) t. 
1. ©rojjc. Sange, 4 Soll vom ©tielanfafc 
an bis $ur aufterjfcn ©pifje, Steile, Soll im 
bjöcfjflen Surd)meffer. 
2. $orm. a) 2feufjcre ©eftalt. ?0?cf)t cplin: 
berformig als runb; fcfjr glatte Sberftadje; hoher 
©ticlanfafc; bornartige Scrlangerung bec dufteten 
£aut an ber ©pi§e. b) Snnere ©ejialt. Svet 
£dute. Sie obere fcl)t büntt unb jart. Sie mitt« 
lere \ 3 oU im Surchmeffer f>altcnb unb fehr lodet 
unb faftig. 8 — 10 ©aftfdd^cr für bie ©aftfade 
unb Siucbtfeme. 
3. Jfarbe ber 3rüd)te. ©in fdjSncS 
hellgelb. 
4. Seit ber Stute unb beS § c u cf) t: 
an fab eS. Som SKonat 2 fai an bis |um £>c: 
tobet. 
5. Saum. 6 — 8 Sufi hoch; fdjtanfe 
2 (efte , ol;ne Somen. 
6. Slatt. 5 — 6 Soll lang unb ftaef ge: 
< 
jadt. $ierbutd), fo wie burd) ihre runbe gorm 
unterfcheibet ffd) biefe Simone torjuglidj t»cn bcc 
©barbonifdjen Simone. 
7. © e b r a u d). 
wohl, als jttr Üüche. 
Sttm rohen ©enuffe ebenfo: 
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