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£reib= ttnb ©en?ad)6fiaugs©artncrei. 
eine ringelformige #aut, treibe bca oberen Ztyit 
t>c$ #alfeä, bebedf. io — 12 toulffartrge Grf)6f; s 
yngen, bie von bem (Stiel biä juc ©pifce laufen, 
kleine, an bem tief eingefrfjnittenen Saud) bet Sirne 
fiel) anfe$enbe,£ i»U lange ©pijje. b) innere 
©ejtalt. Srei ^»aitte. Sic obere runjlidjt, fe()t 
ungleich/ ölig, eine Sinic fiarf. Sie .juteite | 3 oH 
im Surdjmcffet, jiemlid) [oder. 7 — 10 <Sftft- 
fdrf)et ol)ne $rttd)t£erne. 
3. Sarbe ber S rückte. ©in fdjuiu&igcä 
©elb. 
4. 3 c i t ber Slutc tinb b eä gut cf) f ein* 
fafccä. 83 on bem SWonat 21p eil an biä gum 5 ?o* 
bember. 
5. Saum. 6 — 7 Zu) ^ocf). Äurje 2fcffe 
mit Sornen. 
6. Sfatt. 3f 3 oH lang unb 2} 3 dl breit. 
@;f)t fd?arf jugefpibt unb mit gefeit wrfcljen. 
7. ©ebraud). 3um rofjen ©enuf giemlid) 
brauchbar , inbeffen tf)teä fefarfen unb pikanten 
©afteä wegen melje für bie jtudje. 
8. Setter, »0 fie erlogen wirb. 9 fom, 
Neapel. , 
No. 11* Sie birnarfige Simone, Pe- 
retta genannt. 
Stal. Limone Peretta, 
8 at. Limon , Spatafora duplex. 
§tg, Limon ä forme de Poire, dit Peretta. 
§ t U cf) t. 
?. ©rofe. 3 n)ci Soll Sange, bou bem Srucbt* 
diifaij an biä gut dtrferftcn ©pi(je. 14 3 »ll Srcite 
im haften Surd)meffer. 
2 . S 0 r m. n) 2f e u fi t r e © e fl a 1 1. ©dnglirf) bie 
©ejtalt einer fonifd) gebilbeten Sirne, fo, baf man 
in ber Seme fie leidet für eine Srudjt bon biefer 
©attung nehmen fonnte. ^fidjt feljr tief fi<>enbec 
©tiel; fel;r glatte Sberflddje, unb ba, wo bei bett 
Simen bie Slurne fi§t, eine befonbetS fpi&ig attäfati* 
fenbe Serlangetung. b) 3 n n er? © e ft a 1 1. Srei 
•£jdute. Sie dufiere ^aut fcfjc bunn unb »oljfries 
d)cub. Sie mittlere ^>aut.fef)t loder ttnb ungefüge 
gegen £ 3dl jlarf. 8 — 10 ©aftfddjcr, weldje bie 
grudjtfcrnc unb ©aftfade entsaften. 
7 . \' . 
3. Sarbe bet Srücf)te. ©in fcfoneä ©elb 
mit f leinen fünften. 
4. 3 eit ber Sfute ttnb beä Simcfjtan; 
fafjcä.- Sorn 5 S?onat 2 fpril an biä in ben 9 ?os 
bember.. 
5. Saum. 5 — 7 Sufi l)od), fel;c fneftge 
2f?flc, bie mit bieten ©tackeln berfef)en ftnb. ©tau 
pftnblid;. 
6. Slatt. 2 \ 3olt lang, öunfelgrun, gegadt, 
fcfyarf jugefpiljt. 
7. ©ebrattd). Sorjugüef) gum toben ©enuff, 
ba ib)t Sleifcb fef>tr fein unb füfi unb tl)r ©aft 
becbfl gewürgreid) unb artgte^cnb ift. 
8. Üctter, wo b i e f e £ i m 0 = 
n e n a r t e rjojen tv t r b. pieapel, dient 
bduftg, glorenj. 
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