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2. 
ßf;araf teciflif t>e r £>bft * «Seiten. 
Tt e p f e t. 
S 1 1 g v o ft c Qcflrcfftc 9> ! t 9 r t m. 
(Wtit tfbbilbung auf Saf. 12.) 
S t u * t. 
Unter ben alten £:utf*en Tfcpfeln ftefjen bi« 
Pilgrime, beren f*on ein fPaat in» £eutf*en 
£>bfl--©drtner norfommen, atö fcfjr nuf’bac unb 
faltbar, gewifj oben an unb finb nur non ben neue» 
ren granjpfif*en ©orten, non ben $£afetn jum 
2 Birtf)f*aft#obf! nerbrdngt «otben , wiewof)t mit 
Unre*t, benn fie taffen ft cf) noef) jefct gut frif* 
effert. 3 um SBelfen finb fte nortreffti*. 3 lf)r Tfltcr» 
tf)um mag wobt if>c 9?ame Pilgrim beweisen, bet 
ifjnen of)ne 3 n>eifet non itjrer ©inwanberung au# 
feemben ©egenben, au# wel*en fte bie baf)in ffBatfs 
fat)cenben mitbra*ten, gegeben worben t(T. Senn 
man weif, bajt niete tilget if)te Kufmerffamfeit 
auf if)ten SHeifen au* auf frernbe Sbflforten ri*te- 
ten, itnb fte bafjeim mit *rem no* witbwad)fenben 
£>bjle ju ncrtauf*cn fudjten. ©inert folgen Ur: 
fpeung l)aben of;ne 3 weifet au* bie je&t in nieten 
Sitten fo gemein geworbenen 95ergamotten, 
non 95 er g am o#. 
tiefer t)ier abgebitbete ?fpfef gefjdrt mit 3 U ber 
groften Sf rt , unb feine größte 95reite fdltt unter 
bie ^)dlfte feiner Sange ober £ 0 f)e na* bem ©liefe 
ju , wof)in er für} }urunbef , unb eine fTa*e 93er* 
tiefung m«*t , in wc!*er ein furjer biier unb 
f)o(jigcr ©fiel freit. 9?a* ber SÖtume bin «tmmt 
er met)t ab itnb ruttbet ft* ju. Sic 93tvme bes 
finbet ff* in einer f lein-'tt Vertiefung , um wef*e 
ff* niete fUine gatten gelagert b<i*n, bie if)t ein 
frettnb'.t*e# 2 fnfef)en geben. 3 b ce Seffttung ijl 
mit bem ©tetne bebeit, unb gefjt trichterförmig 
itt ben Tfpfet. Sie ©ruttbfarbe ijl gtungelb, wet*e 
mit ber 3 *it f)tlf 9 elb unb fajt weift wirb. Sf uf 
ber ©onnenfeite ift er f)<S u f >9 rotf) geff ridfjctt unb 
ba# ©cffri*ette fließet an man*en ©teilen ganj 
jufammen. 3 m 9Zotf)en ffef)t man niete garte weife 
fünfte unb im 9Beifjen niet jarte to*e fünfte. 
3 n feinet £of)e mißt er 2 \ Sott unb in feiner 
S5reite 2 | 3ott, unb fann ju 9?r. 8 . ber nierten 
©taffe bet 2 fepfetformcntafet, ju ‘oen jlumpfen Äe* 
ge ln gerc*net werben. Sie ©*ale ijl bünne, ba# 
gleif* weißgetb, unb fpiett ba, wo bie ©*ate rotf) 
•gefdrbt ijl, etwa# in’# 9?ott)e. Sa# j?ernbau# ijl 
unten breit, wirb aber in ber SDlitte etwa# breitet, 
nimmt bann ab unb lauft unter ber 93tume fpifjig 
ju. Sie Äetnfammern ftnb groß, offen unb feien 
notier .Seme, bie tunbli*, bii unb flumpffpi&ig 
finb. Sa# gteif* ijl bru*ig unb enthalt einen 
flarfenben fduerli*cn ©ef*mai. ©r wirb im Sc» 
cembec lagerreif unb bauert bi# im 2 Hai. 
95 a u m. 
Ser ©tamm ijl jiemti* farf. Haupts unb 
Ülebendjle geben in ni*t gar fpi&igen Söittfeln in 
bie $ 6 f)e, breiten ft* fetjr au# unb fe|en fi* gern 
quirti*t an. Sie 3»i?eige finb lang unb f*we* 
© 2 
