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ßf)ara? teriflif bei: £>bfl s ©orten. 
S 3 irn s ©orten. 
Sie Stettigbirn. 
(OTit ttbbllbung auf Saf. 19.) 
S t u 4i t 
©ie iP jwat eine wenig befannte, aber in ge* 
wiffen ©egenben , wie um Seipjig unb 2f 1 1 e n= 
bürg, beliebte SSirn. ©ie l)at eine langlid;ruube 
©eftalt bis auf eine fleine ftumpfe SJerldngerung, mit 
ber fte befdjüeft. größte SSrcite fdllt in bie 
SSJIittc ihrer fidnge, non ber fte fich unter ber 33 :ume 
hoch jurunbet, unb biefclbe pd) nur wenig entfern 
fet; fte ip groß, gerdumlid) unb offen; fo nimmt 
fte audj gegen ben ©fiel ju ab, wo fte, wie g u 
fagt, in einer ftumpfen ©pi|e pd) enbiget , in 
welche ber ©tiel wie hinein geftecFt erfcheinet. Sie* 
fer ip faft eben fo lang, als bie S 3 irn felbp, ftarf 
unb bol$ig i gel6 gefärbt unb etwas fnofpig. 
Sie ©runbfarbe ber SSirn ift überall h e tf9 f lb, h at 
viele graue fünfte unb h» e unb ba braune SSaum* 
flecfcn. Sn ihrer Sange mißt pe 1 3oll unb 5 2i* 
nien, unb in ihrer SSreite 1 goll unb 3 Sinien, unb 
gehört ju 9 ? r. 2. ber erften dlaffe ber SSirnformenta* 
fei ju ben langlichrunben 23 irnen. SaS Kernhaus 
tft runblich unb bat nur unter ber SStume eine 
fleine (Erhöhung; Sie jternEnmmern pnb gerdtim* 
lieh , aber »erfchloffen. Sic Äernc pnb fiein, 
auf einer ©eite glatt unb haben eine furje ©pi^e. 
Sa$ gleifch ift weiß unb jart, unb f>at einen ange* 
nehmen mürjbaften ©efehmaef, ber hinterher etwas 
beijjenb ip, Welcher jeboch burd) bie ©üßigfeit ge* 
milbert wirb, ber ihr wohl ben Flamen Sfettig* 
hirn gegeben haben mag. ©ie wirb Anfangs ©ep# 
temberS reif unb bau«f, abgenommen, etwan 3 2 Bo* 
ch.en, bann wirb pe teig. 
S 3 a u m. 
Ser ©lamm ip mittelmäßig parf. .paupf« 
unb 9 ?ebcndfte gehen eben in nicht fehr fpi^igen 
Sßinfeln in bie «pchc, unb feßen ftd) gerne nach 
einanbec unb in ©abein an. Sie Steige pnb furj 
unb peif. SaS SEtagholj pef)t enge unb in propors 
tionirlicher Gfntfernung von einanbet unb mecbfclt 
ganj orbentlid). Sie ©omnterfchoPen pnb furj unb 
mittelmäßig parf. Sie jtrone breitet ihre 2 tefte jer* 
preut auS unb bilbet eine hohe Äugel. 
SS l cx t t. 
SaS SSlatt ift eiförmig unb h a * feine 9roßfe 
SSreite in bet unteren $alfte feiner Sange nach ben» 
