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1. 
Hebet Die (Sultuv bet $rüf) = Grrbfen. 
SDlilbenberg, ben 12. ÜJanuar 1816. 
Crin ©dttner im Oben »albe, bet früher 
in SSerlin, aud) in Sonbon mar , fdjvcibt mit 
unter heutigem Saturn, baß er auf bet Spitt fei), 
ben Gfng’dnbern baS ©eljeimniß ber frühen (Stbfen-- 
faat ab$ugewinnen. 33efanntlid) wirb baö gtühge- 
tidjte in üonboit mit einer ©uinee unb bnruber 
befahlt, ober eigentlicher nur $u ©efdjenhen in 
vornehme Raufer verfenbet. Sie Sache aber — 
baS wußte id) vorher fchott, — befiel)e in nichts menu 
ger als $epereien mit oem Saamen, baß man ndm= 
lieh bie frührciffteu Sdjoten auSfudje unb fo von 
Saht ju Saht fortfuhre, bis man immer früher 
treibenbe (Stbfen erhielte. Surd) bgS früh« Sinfden 
werbe ber Saume nur gefchivddjt, aber md)t ge; 
fraftiget; um frdftige fPflanjen aller 2fit ju erfjaU 
ten, muffe man jebe ^flanje jur rechten $eit in 
bie ©rbe bringen, wie benn auch immer bie fpatec 
gelegten ©tbfen bie früheren einju^objlen pflegten. 
2lnbere pflegten nun rt>ot)l bie erften ©rbfen in; trat: 
men Zimmer aufgehen ju laffen unb festen jte als* 
bann, tveitn es 2 bis 3 3oll tyotyt ^flanjen mären, 
auf’S freie 2anb — aber bie Sache fcp mühfam, 
befonberS wenn man jebe Urbfe in eine befonbere 
Süte von Sofcfepapier ftechen unb bann mit fanimt ber 
Sitte auS ber Stube in bie ßrbe legen wollte. 3lm 
heften gienge bie Sadje noch in SJtifibeeten unb Srcib» 
hdufern. 2lber tuet fonntc fo viel Sünger bei je^i = 
get fdjmalen 3 c * t / »0 ber jtri?g alles Sutter ju* 
gleich mit bem 93ieb unb feinem Stifte aufgefteffen 
hatte, überall hemehmen — id) bad;te, beS SföifreS 
giebt cS boch mof)l noch genug in ber Heit — nicht 
ju gebenden, baß Sreibhaufcr foftbar waren unb 
eine beftditbige tfufitdjf erforberfen , and) nimmer 
auS ben Srcibhaufern mehr als ein 'Paar fpdrliche 
©erid)te genommen werben fonnten. ©r, ber ©drfs 
ner, habe bieß 2llleS wohl etwogen unb eingebenf 
bcS Spruches, baß bie Statur am ©nbe bod> im= 
met noch bie bejte ßehtmeifteiin wäre, habe er bie 
im vorigen $erbfte von felbft ausgefallenen Crrbfen in 
befonbereit Schuh genommen — blofj um von ihnen 
ju lernen, was 2f nbece noch nicht wüßten, unb noch 
weniger beachteten, unb nach unfdglidjen 23erfud)cu 
fep eS ihm gelungen, biefelben unverlefct butd) bie. 
legte ffrenge Hinterhalte bis jum beigen 12. Ja- 
nuar ju erhalten : worauf et fogleid) an bem nams 
liehen Sage ben SSetfud) mit einem ganjen S3eetd)en 
gtüf) ;©tbfen in ber mcid;en lodern Hitterung bie^ 
fer Sage ivieberf)ob)lt habe in fefter 3wt?erficl>t, baß 
