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liOS estiercoles forman, clespues cle descompuestos, 
un A'^erdadero humus, que produce excelentes resulta- 
dos, no solo como alimento para las plantas, sino tam- 
bien porque mezclandose con los terrenos arcillosos, 
los hace retener el agua. 
Olra ventaja del humus es que, siendo de color ne- 
gro se calienta con facilidad bajo los rayos del sol y 
comunica su calor a los terrenos frios. 
Tin terreno es tanto inas fertil, cuanta ma^'or sea la 
cantidad de humus que con ten ga, 
Los suelos mas ftivorables pai’a elcultivo son los de 
aluvion, 6 sean los depositos acumulados por las aguas 
en los Valles y sitios bajos. Las corrientes de agua que 
atraviesan bosques y otras tierras ricas en humus, for- 
man con su limo los mejores terrenos aluvialcs. 
Los llanos y los vallesestan general rnenteformados 
de aluvion y son por eso sumamente fertiles. 
Tambien son muy ricos y propios para el cultivode 
la huerta aquellos terrenos en que por mucho tiempo 
ban crecido bosques y plantas vigorosas, porque en 
ellos el suelo esta compuesto-de mantillo,' 
JEx])0sici6n e ivfiuencias atmosfericas . — Es condicion 
muy importante para una huerta que el terreno este 
abrigado de los vientos del Norte y del Oeste, y. abier- 
to y despejado hacia el Este y el Sur, El abrigo pue- 
de ser natural 6 artificial. 
En los paises tropicales muy calidos, en que sobra 
calor en el verano y escasea el fresco ambiente que re- 
gulariza el desarrollo de la A’^egetacion, conviene mu- 
chas A^eces quebrar la accion de los ra3ms solares sera- 
brando en el limite meridional de la huerta setos aua’^os 
