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Marzo eii los paises fries, utilizanclo algiin muro 6 res- 
l)alclo expuesto al Mediodia, y arreglando la distancia 
de los golpes a 30 centimetros. 
«Wo deben recortarse las raices de las escarolas que 
se trasplantan, pues es una mala practica que contri- 
buye a debilitar las plantas, y a que se crien pequenas 
y sin resistencia a los liielos, y se jjudran con facilidad. 
Tampoco debe cortarseles sus liojas por la misma ra- 
zon. 
((Repetimos lo que liemos. dicho antes, que solo en 
Qasos excepcionales debe renunciarse a la siembra de 
asiento. 
((Deben cavarse a pala de azadon y distribuirse en 
eras lianas 6 por lomos los cuarteles en que se ha de sem- 
brar la escarola, plantando los golpes de 30 en 30 cen- 
timetros 6 mas, segiin las variedades. Antes de trans- 
poner la escarola en los lomos, se dara un riego de pie, 
plantando la linea de golpes un poco mas abajo de la 
seilal del riego, a fin de que la linea de plantas quede 
bajo la accion del agua, que siente a la vez el terreno 
para que no se desmorone y caiga con el riego siguien- 
te y no resulten descubiertas .las raices y expuestas a 
las impresiones del aire y el sol. 
((CuLTivo. — Terminada la plantacion, se ecliara in- 
mediatamente el agua, regando de asiento todos los 
dias en los principios, si hiciesen fuertes calores, y con- 
tinuando segun lo pida la sequedad de la estacion, una 
vez j)i’Gndidas y aseguradas las. plantas.* Despues de 
atar las escarolas para curarlas, se economizaran los 
riegos, no aplicandoles mas que los indispensables para 
sostener frescas las raices, piles se corre en otro case 
