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Las tierras sueltas y sulistanciosas son las que con- 
vienen mas jiara el logro cle este vegetal, siempre que 
esten libres cle la clemasiacla sombra de los arboles y 
tengan la ventilacion suficiente. El terreno que se des- 
tine para sembrar este vegetal debera cavarse a jiie y 
medio, 6 dos jiies de profundidad, estar bien desterro- 
nado y abonado con estiercol pasado, y despues de 
allanado se destribuira en eras 6 almantas, desiiarra- 
mando en ellas la simiente muy clara. Puede sembrarsc 
la cbirivia por Octubre y ISToviembre, 6 bien por Fe- 
brero y Marzo. 
Hecba la siembra, se regara a mano, a no tener la 
tierra bumedad bastante para fomentar el brote de 
la simiente. Los riegos en tiempo de calor no deben es- 
casearse, iiarticularmente ciiando se esta formando y 
perfeccionando la raiz, Por Abril y Mayo se daraii sus 
escardae, aclarando los parajes que tengan la planta 
' espesa. La distancia a que ban de quedar las plantas 
sera de medio pie, a lo menos; pero a la de doce a ca- 
torce dedos creceran y engordaran las raices mas, yen 
menos tiempo. 
Las cbirivias se trasplantan siendo aun pequenas; 
pero es practica que no se acostumba generalmente, 
sin embargo de que de esta manera adquieren mucho 
mayor tamano. Debe observarse para esta operacion 
el no recortar la raiz central '6 nabo; ni parte de las 
hojas siiperiores, porque toda berida seria contraria 
para su arraigo. , 
La cbirivia resiste los frios cle nuestros inviernos 
sin sentimieiito algimo, y ala.primavera siguiente bro- 
tan sus nuevos tallos y perfecciona su simiente. Con 
