Materia feculenta 
Aceite acre 
Materia cerosa unida d un principio colorante rojo 
Materia gomosa de naturaleza particular 
Materia animalizada • 
Citrato de potasa 
Bagazo agotado 
Muriate de potasa... 
Fosfato de potasa.... 
Perdida.... 
9.0 
1.9 
0.9 
6.0 
5.0 
6.0 
67.8 
3.4 
Segun el mismo autor, el principio acre del chile es 
im aceite fluido de un rojo. moreno y de una excesiva 
acritud. Este aceite acre tiene el caracter de los aceites 
fijos, pero se asenaejaa los voldtiles por sii solubilidad 
en el agua; en efecto, despues de haber side lavado un 
gran luimero de veces con ella adquiere este liquido 
un sabor qiiemante y la materia aceitosa desaparece. 
A1 fuego se quema esparciendo un vapor que afecta el 
pecho y ocasiona la tos. 
Vuchole, Braconnot, Landerer y Witting, ban creido 
que el principio activo del chile, que el segundo llamo 
Capsicina, era una resina blanda que obtenian tratan* 
dolo por el alcohol, evaporandolo, tratando el residue 
por el eter, evaporando este iiltirao y recogiendo el pro- 
ducto. 
El Dr. Emilio Felletar ha repetido los experimen- 
tos de los autores citados y ejecutado otros trabajos que 
le son propios, en busca del principio activo que sos- 
pecho no ser la resina ya citada. He aqui como proce- 
dio y el resultado obtenido, que prueba de una manera 
evidente que el chile contiene un principio alcaloide 
volatil. 
Despues de desecado el chile, se hace un polvo grueso 
y se pone a hervir en agua acidulada con el acido sub 
