interponiendose le disputan el lugar y la nutricion. 
Bate primei’ beneficio se hace arrancandolas a mano, 
cortandolas con el azadon 6 con la cizadci de ccihallo, que 
.es un instrumento muy variado en su construccion , 
pero que se compone esencialmente de un timon de 
niadera provisto de dos rauias del mismo material, ar- 
ticuladas en su parte media y dispuestas de manera 
que puedan acercarse 6 alejarse por medio de un tor- 
nillo sin fin, de una corredera de fierro 6 por cualquier 
otro mecanismo. Cada una de estas ramas lleva cuatro 
rejas 6 cucbillos dispuestos horizontal mente, que se 
pueden separar voluntariamente para adaptarlos al an- 
cho'de los surcos 6 de las lineas. Este I'ltil instrumen- 
to, aunque muy poco conocido en nuestras explotacio- 
nes, deberia introducirse en todas por emplearse en mu- 
chos cultivos, reuniendo a la economia de su trabajola 
velocidad con que funciona. • 
El segundo beneficio, llamado escarda, se da cuan- 
do la planta ha macollado, ramificandose. Para esta 
labor se emplea de preferencia el ai’ado tirade por bue- 
yes, tanto por la regularidad de la marcha comb por 
evitar que el golpe de los balancines destroce muchas 
matas, como sucede cuando se atalajan mulas 6 caba- 
llos. El arado que se emplee con este objeto debe to- 
ner las vertederas unidas, de manera que la labor ten- 
ga mas bien por objeto destruir la vegetacion extrana' 
y profundizar el surco, que no aumentar su espesor, 
favoreciendo el desarrollo de nuevas raices. 
Pasados algunos dias, si la tierra comienzq a con- 
traerse formando grietas y las matas a marchitarse, es 
un indicio seguro de que falta humedad: entonces se 
