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perie del invierno; y son, en albitanas, en cajoneras y 
camas calientes, y debajo de las campanas de vidi’io. 
De estos, el mas facil es el de albitanas, y los demas 
convienen en los paises muy frios; la ventilacion es ab- 
solutamente precisa j)ara el mayor incremento y loza- 
nia de estas plantas. Sin estas precauciones no se lle- 
gan a formar lecliugas de algi'in valor. 
El metodo de adelantar las lecbugas en camas ca- 
lientes, que antiguamente se practicaba en Aranjuez, 
lo desecbo Boutelon, snstituyendo en sii lugar el cul- 
tivo de las albitanas, qne se ba experimentado ser me- 
jor y ejecutarse con menos afanes. Las camas calien- 
tes las disponen alii de dos maneras: 6 sobre el suelo 
6 en zanjas someras de ocbo 6 doce dedos de profun di- 
dad; la ancliura regular siiele ser de tres pies y medio 
a cuatro, apilando la basura por tandas a la altiira de 
cinco pies. 
• El lecliuguino se apetece en invierno para la ensalada, 
es menester algiin cuidado para lograrlo tierno, quees 
lo que comunmente se busca y desea. La siembra se 
* e^tua-a...voleo, bastante espesa y mimlio mejor por 
i surcos de un dedo.de profundidad y de dos y medio a 
§ tres de anclio; en estos se desparrama la simiente, quo 
se tapa con mantillo cernido. Mas anticipadamente y 
con mas brevedad viene debajo de diclias campanas de 
% vidrio en alguna cam a caliente, donde a los quince dias 
de sii siembra estara en disposicion de comerse. Debe 
cortarse en habiendo producido dos hojas ademas do 
las seminales. La practica de arrancar el lecbuguino 
de cuajo no es buena; es muclio mejor cortarle con na- 
vaja, y regandole volvera en pocos dias a brotar nue- 
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