229 
se cleben tener presentes i;)ara el cultivo forzacTo cle los 
melones: primera, sembrar las pipas en tiestos peque- 
ilos, que se conservan enterrados dentro delas cajone- ' 
ras, en vez de sembi’cirla en el mantillo, que se ecba 
encima de la basura viva en la cama caliente, pava que 
de este mode, al tiempo de trasponer las plantas, no 
hagan t’anto sentimiento,y prevalezcan mejor; segunda, 
tener preparada una buena mezcla, compuesta de man- 
tillo, de tievra de soto y raeduras del fondo de los depo- 
sitos de aguas estancadas, para trasplantar en ellas las 
plantas del melon, pues el mantillo solo no es bastante 
para lograr buenas producciones; tercera, defender las 
plantas de los frios, nieves y Iluvias, dandolas toda la 
ventilacion posible; tambi6n es menester x^reservarlas 
de los soles picantes de Marzo y Abril; cuarta, supri- 
mir con mucbo conocimiento los tallos iinitiles, y des- 
puntar solamente los mas precisos, guiandolos para que 
no se enlacen unos con otros, y asimismo entresacarlos 
donde se hallen muy espesos; iiltimamente, se tendra 
sumo cuidado en no mojar las liojas, y mucbo menos 
los frutos de los melones, para lo que, cuando se den los 
riegos, se bara con mucba delicadeza, vertiendo el agua 
poco a poco alrededor de las raices. 
MOSTAZA. 
iSincqns nigra, L. La mostaza comirn es planta anual, 
que segiin la calidad del terreno, crece de tres a cinco 
pies de altura, produce el tallo derecbo muy ramoso, 
las bojas bendidas y recortadas, muy parecidas a las 
de los rabanos. Otra especie de mostaza llamada blan- 
ca {simqns alba,!^.,) se cultiva tambien en algiinas biier- 
V 
