IlSrDICK. 
Introducci6n. 
f t r 
Ajo 
Alcaparro 
Alcachofa 
Apio 
Berro 
Berza 
Berengena 
Borraja 
Bret6n * 
Br6culi 
Galabaza 
Gardo 
Gebolla — 
Cebollino 6 cebolleta. ; 
Colinabo 
de asa de cdntaro 6 castellana, 
Coliflor 
Cuerno de ciervo 
Chalote 
^ Chirivia coniiin 
/ Chirivia tudesca 
PugiDaS. 
3 
31 
37 
53 
55 
58 
61 
68 
75 
77 
77 
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Hortalizas.— -18 
