Sitzung der math.-phys. Classe vom 2. Juni 1883. 
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niigend Wärme gebildet ist. Es ist klar, dass in diesem Fall 
im Ganzen so viel von jenen Stoffen zersetzt werden muss, 
dass die verbrennenden Mengen gleiche Mengen von Wärme- 
einheiten liefern. Man kann auch daraus entnehmen, dass 
die bei obigen Versuchen angewendeten Stoffe gleichmässig 
auf die Regulatoren der Wärmeabgabe einwirken. 
Die frühere Lehre Liebig’s von den plastischen und re- 
spiratorischen Nahrungsstoffen ist mit der aus den neuen 
Thaisachen ableitbaren, wie man leicht einsieht, nicht iden- 
tisch, selbst wenn man zugiebt, dass Liebig bei gleichem 
Sauerstoffverbrauch die Erzeugung gleicher Wärmemengen 
vorausgesetzt habe und auch abgesehen davon, dass nach 
ihm das Eiweiss der Gebilde im Körper durch die Muskel- 
arbeit zu Grunde gehen sollte, wobei es die für letztere nöthige 
Kraft liefert, und das Eiweiss der Nahrung nur zum Wieder- 
ersatz des Verlustes dient. Denn es findet nur dann die 
Vertretung jener Stoffe in dem angegebenen Verhältniss statt, 
wenn eben die geringste Menge derselben, welche dazu ge- 
hört die Fettabgabe vom Körper aufzuheben, zerstört wird, 
also nicht zu viel von jenen Stoffen gereicht wird, die Ar- 
beitsleistung des Körpers und die äussere Temperatur die 
gleiche bleibt. Sie tritt also durchaus nicht in allen Fällen 
ein, sondern nur in einem bestimmten Falle und unter be- 
stimmten Voraussetzungen. Man könnte bei eben zureichen- 
der Zufuhr und gleichbleibender Arbeitsleistung ebensogut 
sagen, die Stoffe vertreten sich bei der Arbeit im Verhältniss 
der Summen der lebendigen Kraft, welche sie bei ihrer oxy- 
dativen Spaltung entwickeln. 
Betrachtet man die Processe im Körper ausschliesslich 
von dem Gesichtspunkte der Ernährung und des Stoffwechsels, 
dann hat man es mit rein stofflichen Vorgängen zu thun, 
mit der Untersuchung, wie viel man von gewissen Stoffen 
unter verschiedenen Verhältnissen zuführen muss, um den 
stofflichen Bestand des Körpers zu erhalten. Fragt man 
