26 - 
Pentaacetylhemichlorogensaure keine Depression. Durch Verseifen 
mit Kalilauge iind nachheriger Destillation mit Phosphor&aure 
wiirden folgende Werte für Acetyl erhalten : 
I. 0.2'J60 gr verbrauchten 26.0 ccm n Lauge. 
II. 0.1960 gr - 17.3 ccm - - 
Gefimden ; Bèr. f. O9 (C2 H3 0)5 
1 II 
Acetyl . . 37.3 °4 ^8.0% Acetyl . . . , 38.1% 
Wurden jedoch 2 g Chlorogensaure mit der 6-fachen Menge 
Anhydrid imd 3 g entvvassertem Natriumacetat i) gekocht, so 
entwickelte sich imter teilweiser Verschmierimg langsam Kohlen- 
silure. Je langer das Erhitzen fortgesetzt wiirde, um so rnehr fand 
Yerharzimg statt. Nach beendeter Reaktion loste ich in heissem 
Wasser, filtrierte von der harzigen Schmiere ab und liess über 
Nacht stehen, wonach sich in einem Versuch, bei welchem das 
Erhitzen 6 Stunden lang fortgesetzt worden war, 2 g weisse 
Nadelchen abgeschieden hatten. Aus 80 °!^ - igem Alkohol krys- 
tallisierte die Substanz in schonen weissen Nadelchen, welche 
dieselben Löslichkeitsverhaltnisse wie die Pentaacetylhemichloro- 
gensaure aufwiesen. Schmp 180-1 81, gleichfalls in einer Mischprobe 
mit reiner Pentaacetylhemichlorogensaiire. An die Identitat mit 
diesel’ Substanz ist somit nicht zn zweifeln. 
Die Analyse ergab folgende - werte ; 
I. 0.1114 g gaben 0.226t) g Cü2 und 0.0545 g H20. 
II. 0.1069 - - 0.2157 g - — 0.0515 g - 
III. 0.1189 - - 0.2414 g - - 0.0581 g - 
Durch \'er.seifung mittelst Kalilauge und Destillation mit 
Phosphorsaure wurde die Acetylzahl bestimmt: 
IV. 0.1990 g verbrauchten 17.7 ccm 1/10 n Lauge 
V 0.2450 - - 21.8 - - - . 
Gefunden : 
Berechnet für: 
I II III IV V 
C 55.327^ 55.037^ 55.357^ 
H 5.437, 5.367, 5-^37, 
Acetyl 38.27, 38.27, 
CifiHi309(C2H30:5 
c 55.327, 
H 4-967, 
Acetyl. 38.1°/, 
1) Das zu diesen Versuchenbenutzte Natriumacetat ■war nicht auf freierFlamme 
entwassert, sondern zuerst bei niedrigerTemperatur, daim auf 150° iniTrockenschrank 
erhitzt. Eine Probe gab mit Schwefelsaure keine Kohlensaureentwicklung. 
