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C. Ciaccio 
In questo gnippo di sostanze vanno considerate la lecitalbumina 
di Liebermaxn e le vitelline di Hoppe-Seyler; secondo quest’ lütimo 
autore anclie rpmoglobina e la elorofilla dovrebbero essere considerate 
nello stesso gruppo. 
Metodi di ricerca. 
Per quanto la chimica biologica ci abbia illnminato snlla presenza 
di lipoidi fosforati in organi e tessiiti differenti, pure dati i metodi di cui 
essa dispone, poco o nulla ha potiito dirci riguardo alla localizzazione 
precisa di qneste sostanze nelle diverse cellule. 
A questo ultimo scopo si e cercato di utilizzare diversi metodi, i quali 
tendono a stabilire la topografia dei lipoidi nelle cellule: per comoditä di 
Studio distinguerö tali metodi in indiretti e diretti. 
I. Metodi indiretti. 
Chiamo indiretti quei metodi, che cercano di stabilire la topografia 
dei lipoidi in alcune cellule non giä in base ad osservazioni dirette, ma 
invece in base ai risultati di ricerche biochimiche. In tale categoria con- 
sidero principalmente le ricerche relative: A) alla permeabilitä delle cellule 
di fronte alle sostanze solubili nei grassi; B) le ricerche relative ad alcuni 
fenomeni che si svolgono nel campo dell’ immunitä : 
A) Overton e Mayer per i primi e indipendentemente uno dall’ 
altro hanno trovato che le cellule animali e vegetali sono permeabili in 
alto grado per le sostanze, solubili nei grassi e che tale permeabilitä e 
appunto in rapporto diretto col grado di solubilitä. 
Tale teoria e basata sul fatto che le celhile sono molto sensibili all’ 
azione dei narcotici, i quali sono appunto delle sostanze solubili nei grassi. 
In base a tali fatti, sperimentahnente constatati, Overton ammette 
che le cellule siano avvolte da ima membrana lipoide, nella quäle 
entrerebbero come costituenti essenziali la lecitina e la colesterina. 
^Iayer 2) ritornando in epoca molto recente sullo stesso argomento 
va ancora piü lungi. ammettendo che ogni cellula sia avvolta da una 
membrana lipoide, la quäle manda nell’ iiiterno dei protoplasma dei setti 
della stessa natura. Sotto Tispirazione di questa teoria G. Rossi recen- 
temente ha cercato di spiegare la tanto controversa questione dell’ assor- 
1) OvERTOX, Studien über die Narkose. Jena 1901. 
~) II. M.vyer, V. Gazzetta degli Ospedali e delle Cliniche. 1909. 
3) G. Rossi, Arcliivio di Fisiologia. 1908. 
