Contributo alla distribuzione ed alla fisio-patologia cellulare dei lipoidi. 245 
reattivo l’acido palmitico e stearico fusi, essi si comportano come l’acido 
oleico. In base a questi fatti Unna crcde che il diverso modo di com- 
portarsi dei grassi di fronte all’ 0s04 sia dovuto ad un fatto fisico e 
precisamente avrebbero im forte potere riducente i grassi fluidi. 
Starke^) distingue due modi d’agire dei’ 0^04 sni grassi per cui questi 
prendono o una tinta nera oppnre nna tinta bistre che diventa nera dopo 
azione dell’ alcool: nel primo caso si ha la Fett-Osmium-Reduction, 
che e propria dell’ acido oleico e dell’ oleina; nel secondo caso si ha la 
Alkohol-Osmium-Reduction, che e propria dell’ acido palmitico, 
stearico e dei rispettivi trigliceridi. 
Handwerk^) conferma i risultati di Starke, ma anch’ egli tende a 
credere con Unna che la differente azione dell’ 0g04 sia dovuta allo stato 
fisico dei grassi : infatti secondo l’A. la trioleina congelata non ha azione 
SU questo reattivo. 
Mann®), Ledermann^) confermano i risultati di Starke. 
Mulon®) istituendo anch’ egli delle ricerche su campioiii di grassi 
conclude che la presenza di acido oleico e il solo fattore intrinseco della 
fissazione e colorazione dei grassi per mezzo dell’ 0s04, mentre l’acido 
palmitico e stearico non avrebbero quasi alcuna azione: infatti questo 
autore avendo avuto occasione di sperimentare sopra un campione di 
acido palmitico puro dice che »meme ä l’etat de fusion, il n’a jamais montre 
la moindre coloration microscopique ni macroscopique«. Per ciö che 
riguarda le lecitine egli aggiunge che essendo queste costituite da grassi 
poveri in oleina rientrano nella categoria dei grassi poco fissabili dall’ 
0s04 ed a colorazione secondaria. 
In base a tali caratteri gli autori francesi e specialmente Bernard et 
Bigart®) distinguono i grassi in labili e stabili: questi Ultimi riducono 
primieramente r0s04 e dopo l’azione di questo reattivo si sciolgono poco 
0 nulla in xilolo (grassi stabili), mentre i primi riducono poco o nulla 
r0g04 e dopo osmizzazione si sciolgono in xilolo, ma non in etere di petrolio 
(Plecnik'^): le lecitine apparterrebbero a quest’ ultima categoria. 
Recentemente Lombardo®) ha istituito delle ricerche dettagliate 
1) Starke, Aixh. f. Anat. und Pliys. 1895. 
2) Handwerk, Zeitschr. f. wiss. Mikr. 1898. 
Mann, Physiological Histology. 
Ledermann, Arch. f. Derm. und Syph. 1901. 
5) Mulon, Bibi. Anat. T. XIII. 
®) Bernard et Bigart, C. R. de la Soc. de Biol. 1902 — 1903. 
'^) Plecnik, Arcli. f. Mikr. Anat. 1902. 
®) Lombardo, Lo Sperimentale. 1906. 
