LI 
demnach in die Reihe der Infectionskrankheiten eintrilt, und daß alle bisher als verschiedene 
Krankheiten angesehene Formen der Tuberculose nur verschiedene Erscheinungsformen ein 
und derselben Krankheit sind und eine gemeinsame Krankheitsursache haben. Eie Kocn’sche 
Entdeckung blieb anfänglich keineswegs ohne Widerspruch. Koch hat später jedoch alle 
diese Einwände auf das schlagendste widerlegt, und thatsächlich ist auch nachher ein stich- 
haltiger Einwand gegen die KocH’sche Lehre nicht mehr erhoben worden. 
Was nun das Vorkommen der Tuberculose unter den Thieren anbetrifft, so interessirt 
uns hier eigentlich nur die des Rindes und des Schweines. Gar nicht so selten wird die 
Tuberculose auch bei Hunden und Katzen beobachtet, was bei dem oft innigen Zusammen- 
leben dieser Thiere mit Menschen von nicht zu unterschätzender Bedeutung ist Das Vor- 
kommen der Tuberculose bei Hunden scheint allerdings in einzelnen Gegenden sehr verschieden 
zu sein. Aus Berlin wird über 0,05 Procent, aus Paris über 0,4 Procent, aus Dresden sogar 
über 2,7 Procent tuberculöser Hunde berichtet. Die meisten tuberculösen Hunde scheint es 
in Kopenhagen zu geben. Bei den Katzen dürfte die Verbreitung der Tuberculose ähnlich 
sein. Beim Rinde ist die Krankheit besonders in den geringeren Graden und bei ausschließ- 
licher Erkrankung der serösen Häute durch die gewöhnlichen Hilfsmittel oft sehr schwer, 
vielfach auch gar nicht zu erkennen. Nach Entdeckung des Tuberculins durch Koch ist 
allerdings auch liierin eine wesentliche Erleichterung eingetreten. Die zahlreichen mit diesem 
Präparat bei Rindern vorgenommenen Versuche haben ergeben, daß in durchschnittlich 
85 Procent aller Fälle bei auf die Impfung reagirenden Thieren Tuberculose vorhanden ist. 
Ebenso sind 85 — 87 von 100 nicht reagirenden Thieren nicht mit dieser Krankheit behaftet. 
Das Tuberculin läßt nur dann im Stich, wenn es sich um hochgradig erkrankte Thiere handelt. 
Bei anderen Thieren, Schweinen, Schafen, Ziegen, sind die Krankheitserscheinungen während 
des Lebens noch weniger prägnant. Wichtiger sind die Erscheinungen bei Hunden und 
Katzen, da diese Thiere vielfach näher mit dem Menschen in Berührung kommen. Bei beiden 
Thieren tritt die Tuberculose unter dem Bilde der Lungenschwindsucht auf. Es besteht auch 
bei ihnen Husten, Athemnoth, rasch zunehmende Abmagerung und Schw'äche, Auswurf ist 
nur selten nachzuweisen, da dieser von den Hunden verschluckt wird, gegen das Ende treten 
Durchfälle auf, die Thiere gehen unter Oollaps-Erscheinungen zu Grunde. 
Als Infectionswege, auf denen die Uebertragung der Tuberculose von Thier auf Mensch 
und umgekehrt stattfinden kann, kommen dreierlei ATege in Betracht: Durch den Ver- 
dauungskanal, durch die Athmung und durch Einimpfung direct in das Blut. Der 
bei weitem wichtigste ist der erstere Infectionsweg, die Uebertragung der Tuberculose durch 
den Verdauungskanal. Hier interessirt nun besonders wieder die Tnfection des Menschen 
durch Producte tuberculöser Thiere, speciell Rinder. Von derartigen Producten kommen 
hier nur Milch und Fleisch in Betracht. Die Kuhmilch ist ein geschätztes, unentbehrliches 
Nahrungsmittel, nicht nur für Kinder, sondern für Menschen jeden Alters. Bei Kindern ist 
sie vielfach bestimmt, die Muttermilch ganz oder theilweise zu ersetzen und somit als erste 
Nahrung zu dienen. Für Erwachsene bildet sie theilweise ein Genußmittel, theilweise aber 
auch, und dies ist besonders wichtig, ein Kräftigungsmittef für Schwache, Kranke und Recon- 
valescenten. Sie wird in gekochtem, aber auch in rohem Zustande genossen. Das Kochen 
geschieht häufig mangels geeigneter Mittel nur recht oberflächlich, und wird hierbei nur eine 
Temperatur erzielt, die lange nicht an den Siedepunkt des Wassers heranreicht. 
In Folge ihrer Zusammensetzung ist die Milch ein außerordentlich geeigneter Nährboden 
für Mikroorganismen der verschiedensten Art. In dem gesunden Euter einer gesunden Kuh 
ist die Milch steril, d. h. es sind in ihr keinerlei lebende Keime enthalten. Sowie dieselbe 
aber den Strichkanal verläßt, wird sie fast hundertfach inficirt, so daß in Milch, welche 
kurze Zeit gestanden hat, sich bereits Tausende von kleinen Lebewesen entwickelt haben. 
Es sei hier erwähnt, daß nach Versuchen in 1 cbcm Milch, welche drei Tage gestanden hat, 
2,5 — 10 Millionen Gährungspilze enthalten sind. Wenn dies nun auch zum großen Theil 
solche Organismen sind, welche der menschlichen Gesundheit nur wenig und vorübergehend 
4 * 
