DeTruttis. Lib.llll. I2II 
Truttas maiores aiidiiiimus in Larrj ripis lafciuo excurfu extremos harenae margines aliqua 
do iufti paiTus longitudine profulcaffe, Ionius. 
Qiiod ad lineas hamos, quibus trutta in lacu capiuntur , lex quaedam inter piTcatorias no= B 
Uras eft.quaclineas in altum demitti prohibet, f Trutta certo tempore, ut in c.praefcriptumeft, 
c lacubus in fluuios afcendens,cex Acronio pracfertim inRhenum,)capitur miris fagcnis : qute 
in angulis riparum arte facSis collocantur, rtam cum per Rhenum rapidifsimum flumen afcena 
dunt,quxruntdiuerticulum aliquod quietius, ubirefpirent.quare pifcatores ad ripam id arte fa= 
ciunt. infigunt enim palos aliquot ex alno , Sdfpacia lapidibus explent, in huius ualli Cautueluti 
promontorij) quietiore loco fagenam pandunt, tantam ut longitudine non excedat ipfum ualliS 
IO lapidum.Sagena adh^rentligella fupernatantia , qiraflatim utirretitus eft pifcis , deprimuntur 
uel demerguntur infra aquam parum; unde conflat pifcem efle captum. 
TrutttBlacuftres,omnium delicatifsimi pifces indicantur a noflris.caro eis folida, rubicunda, siwuitoeriin 
boni faporis eft:S^ qute ad carpionis Benaci naturam accedat. ea tamen aliquando pre pingue U(tm. 
dine nonnihil faftidij mouet,ut 6c falmonumtquamobrem modice fumenda eft. opfophagi qui« 
dam falmoni etiam prsferunt. libra apud nos (qtitcododccim unciarum eft) dimidia drachma 
plertinqjuenditur.Qiii delicias cjuxrunt, pinnas earum, (ficut &infalmonibus , ) SC uentrictilS, 
fcu inteftinum fuperius praecipue appetunt. Omnium qiii dulcibus in aquis generantur hic pi 
fcis longe nobilifsimus aequali eundarum gentium iudicio cenfetur: lotiius, fimpliciter quidem 
de trutta,uidetur autem de lacuftri praccipuefentire. Et quidem omni alio{inquit idem) uel ma 
10 rino etiam pifce fapidior,praefertim fi Maio menfe,&l in Brefciae torrentis oftio capiatur.mortiia 
paucifsimis horis fummam illam faporis gratiam amittinquoniam ob pinguem illam teneritudi- 
nem quam ocyfsimecomputrefcit. Soleo ego plerunq; mirari quofdam, qui, utfapietiores uide.. 
antur,Benacinum carpionem,Padanum filurum , & emari plures pifces Larianis truttis uel an= 
teponere,uel exaequare folent, item Sorans truttx in eo genere principatum attribuant , qtiu 
maxime fallantur, f In Veneto lacu, id eft,infcriorc Acronij parte capta:,prxferuntur ijsquae 
in fuperiori parte capiuntur. Item quae circa fundum fcu uadum pafcuntur , illis qux circa fum- 
mam aquam, utpote pinguiores. Maio mcnfe praecipue commendantur a louiota noftris Februa 
riotabalijs fimpliciter aeliate, dum pulpae carum rubent.eum enim colorem amittut, ut diximus, 
cum flumina ftibeuntes pariunt declinante lunio, fimulcg fpeciem SC faporem.itaq; autumno 
jo hyeme non laudantur. 
Truttx pinguiores,utfuntLarianae,multofucco replere corpora, genitalemcp humorem eo 
piofefuggereredicuntur,(uti Auicenna de omnibus prope pifeibus, fi recentes 8f calidi come= " *’ 
dantjuno cdi(Sopronunciauit.)xgris tameneuidentifsimenocent,utpotequxtardeloboriofe^ 
in ftomachis atterantur et fccernant.at fluuiales truttas(»t i« if furum hifimu diSum efE)medtci blan 
diores aegris apponere non dubitant,Iouius. 
Coquuntur concife in tabellas in lebetibus lapideis torno fabricatis, fimplici in aqua , multo 
fale indito, alia^ fubinde accerfita condimenta penitus afpcrnantur. Mufeo enim quodam prui. 
nx fimili paulo pdft fponte emilTo rubentes pulpx protinus efflorefcimt,ita ut quum refrixerint 
multo gratiores elTe uideantur.Morus tamen nobilis parafitus, truttam cubitalem in prxpinguis 
q.0 capi iure coquendam efle cepfebat,Iouius. Truttxelixandx frufla macerentur priusperdi» 
midiumhorx in frigida fontana aquatdeinde in feruens uinum squali aqua dilutum iniedae co- 
quantur. Spina doriijSf cauda aflae,ucl principum menfis inferuntur, Mangoldus. 
COROLLARIVH III I. DE VHBDIS, SABAV- 
dies ditSis, Trutts lacufiris fpeciebus. 
Eiufdempjcps,nempe EmhU minoris icones duas,ut a diuerfts jiiSorihts non eodem tempore ne* 
his delineat» fculj)tajjJune,ponimits.y^ndeletm maioris & maxi* 
xim» t^mhlarum imagines dedit. 
