1268 Paralipomena C. 
PiTcis cft admodum laudatus & boni (aporis.tum aflus.tum elixus. A pleriftf tamen parui 
fiimattir quod idoneum coquendi modum ne(ciat*namm(irice coquatiir,fiue anes, fine elixes, 
tn partes’ aliquot dilabitur;qudd fi integrum feruare ueIis,non in feruidam.ut alios plerofque pi=i 
fces folent.aquam/cd ab initio iiatim in frigidam prteparatB immittes , ut pariter cum aqua con= 
calfiatttum condies.falies^.afad iuris fcrcconfumptionem coques. Affandum uero.defquama» 
bis, exenterabis CB Cmilitendeinde fale diligenter confperges & perfricabis ,&! per duas horas in 
fale’ relidum, tandem affabistita bonus ftlgrati faporis pifeis erit. Sunt qui pifces affari folitos,fim 
pliciter affent,ouis(autladibus)folum nonexemptis;&: faluia infercSa.alij oua feu latSes.cum hc 
pate & liene exemptaminutatim concidunt: addunt^ multum piperis accaryophyllorum.fale, 
uuas paffas minores.uitellumoui.hancimpenfam in pifcem infarciunt, Si affant putant^ ita ia= 
lubriores fleri.Hucufque Kentmanus, 
DE CAPITONE FLVVIATILI SVBB.V- 
bro, quem Germani Orfum appellant. 
o R F V M Germani uulgo.cm ii jff,genus hoc Capitonis nominant; quod mihi uiderenon» 
dum contigit.praeterquam Augufite Vindelicorum olim in pifeina quadam. , ubi mihi intuenti, 
cyprini colorem prae ie ferre uidebatur.aqua forte uifum meum mutante. Ibidem depidJam icone 
clariff mus medicus Achilles Pyrminius Gaflarus mihi curauit. Dorfo eft rubicundo, uentre al J» 
bicante,fquamis(ut appareomagnis SC latis. Afsi laudantur,pratcipue Aprili 8C Maio menfibus. 
Linea a branchijs ad caudam an probeadedretSaiprater plerorScppifcium moremjexpreffa fit, 
inquirendum. Germanicusliber qtiiBauaricas conftitutiones continet, eadem forma pifcem 
himc delineatum proponit, digitos xij.autxitj.Iongum.qua longitudine inferiorem capi non li. 
ceatteum uulgarem Aufonij Capitonem uel nouem digitos longum capere conceffum fit: unde 
hunc (Orfum dico, qui tame ab orpho marino pifce toto genere differt)ad molem multo maiore 
excrefeere coniecerim. ffln diuerfis Germaniae partibus aliter atej aliter (proximis tamen in= 
ter fe uocabulislnorninaturrarff/ifrflc/notfflm^/mHtflflind/^TPurfflm^talicubi etiSAE!^, 
idem, ni fallor: undeextatdicSeriumin hominemdelicatum, ^4(tiim^&ii:cm/£(ftB«chert. 
Intempeftiue captum,fpinulis feu ariftis redundare aiunt. Duorum generum efle hunc piice 4* 
audio ; affatos alios carne alba cffe,qui Augufta uulgd appellentur ; alios rubicunda 
uel flaucfccnte,truttte falmonatae inijar. Pifcem Norimbergte quotj inBegniza fl. frequente 
effe aiunttprteferri genus illud cuius caro rubeattin fuperficie diferimen non apparere; fquamas 
paulo latiores effe quam in thymallo.carnem ficcam & friabilem,falubrem,ut uel puerperis con 
cedatur;minus fuauem quam Truttarum. ^ Bellonius quoqj uifa apud me huius pifeis effigie, 
forma ad Squalum(id eft,Capitonem fluuiatilem)eum accedere fatebatur. fPifcem audio lau« 
tum & in precio effe, mufeis uefei ; Cyprino minus latum effe, fedcrafsiorem: non in aquis 
fluentibus, necin laciibus,fed in pifeinis ferme reperiri,apud Vindelicos, & Norimbergsc, Kali 
bi. Sunt qui pigo pico ue pifei Larij & Verbani lacus, (de quo inter Cyprinos fcripfimus,)eum 
comparent; 8C fimiliter certo anni tempore e fquamis ceu clauos quofdam emittere mihi retule. f • 
rint. Ad Cyprinosne igitur magis an Capitones pertineat, indicandum illis relinquo, quibus 
in promptu hi pifces funt. ^ ^ 
DE CAPITONE EACVSTRJ, Q_VEM AL. 
bum pifcem Saluianus nominat: 
/conem mn^ofutjpod ad alios Captomm formas pamfroxime accedat: eam quide- 
f der at e Saluiani de f^ifahits hhro t.petat. 
„ P*''™ ’ ( Saluianus, ) locis plerifque Albo uulgo uocetur , a 
Petro Gilho Aufom, Gaih Alburnus effe creditur. Tetrsts GtlUae Jlhurr,os,not q„os Itali, fed 
quos Galli uulgo Ablosuocuent,ejje mdicat.Fide mAlhurm,elemento J.) Verum Aufonij Alburnus flu- ia 
matihs eft. cum Mofellte tantum fluminis pifi-es ab eo deferibantur. hic uerd nker , lacuftris. 
Quod fi ahquis alicubiin fluminibus etiam eundem reperiri obijciatlficut idficri non poffc non 
contcndjo 
