SUR LES POISSONS. Ixxxj 
et clans d’antres conirée^s de l’Asie 
comme lui mets des plus exquis 
Sur plusieurs rivages peu Ferliles, on 
ne peut compléter la nourriture de plu- 
sieurs animaux utiles, et, par exemple, 
celle des chiens du Kaintschalka que la 
nécessité foi ce d’atteler à des traîneaux, 
ou des vaches de Norvège, destinées à 
fournir une grande quantité de lait, 
que par le mo_yen des vertèbres et des 
arêtes de plusieurs espèces de poissons. 
Avec les écailles (les animaux dont 
nous nous occupons, ou donne le bril- 
lant de la nacre au ciment destiné à 
couvrir les murs des palais les plus ma- 
gniliciues, et on revêt des houles légères 
cie verre, de l’éclat argentin des perles 
les plus belles de l’Orient. 
La peau des giandes espèces se més 
tnmorphose dans les ateliers en. forte- 
lanières, en couvertui es solides et pres- 
que imperméables à l’hnniidilé , en gar- 
nitures agréables de bijoux donnes an 
Inxc par le goût ^ 
‘ lielation de L' ambassade de lo,d Macart- 
ncy à ta Chine. 
? Voyez les articles de la raie sephen^ du 
