DES POISSONS. cxi \r 
tourne sur lui-même en entraînant le 
jaune qui est attaché à son ventre, et 
en montrant ses nageoires pectorales, 
qui sont formées les premières. Enfin, 
le neuvième jour, un effort de la queue 
déchire la membrane de l’œuf parvenu 
alors à son plus haut point d’extension 
et de maturité. L’animal sort la queue 
la première, dégage sa tête, respire par 
le moyen d’une eau qui peut parvenir 
jusqu’à ses branchies sans traverser au- 
cune membrane, et, animé par un sang- 
dont le mouvement est à l’instant aug- 
menté de près d’un tiers*, il croît dans 
les premières heures qui succèdent à 
ce nouvel état, presque autant que pen- 
dant les quinze ou vingt jours qui les 
suivent. Dans plusieurs espèces , le 
poisson éclos conserve mie partie du 
jaune dans une poche que forme la partie 
inférieure de son ventre. Il tire pendant 
plusieurs jours une partie de sa subsis- 
tance de cette matière, qui bientôt s’é- 
puise; et à mesure qu’elle diminue, la 
* On compte soixante pulsations par m ;_ 
mile dans uû poisson éclos, et quarante dans 
ceux qui sont encore renfermés dans l’ceuf. 
TOME I. G 
