DES POISSONS. 3I 
L’on pêche quelquefois un si grand 
nombre de lamproies, qu’elles ne peu- 
vent pas eti e promptement consommées 
dans les enchoits voisins des rivages au- 
près desqiu Is elles ont été prises; on les 
conserve alors pour des saisons plus re- 
culées ou des p _ys pins éloig nés auxquels 
on veut les taire parvenir, en les faisant 
griller et en les renfermant ensuite dans 
des barils avec du vinaigre et des épices. 
Au teste , piesque tous les cIiituus pa* * 
roissent convenir à la lamproie : on la ren- 
contre dans la mer du Japon, aussi-bien 
que dans celle qui baigne les côtes de 
l’Amérique méridionale; elle habite la 
Méditerranée * , et on la trouve dans 
dans ta Grande-Bretagne, est dans l’usage 
d’envojer tous les ans, vers les fêles de la Noâ 
un pâté de lamproies au roi d’Angleterre. La 
difficulté de se procurer des pétromyzons nen 
dant l’hiver, saison durant laquelle ils pavois- 
sent très-peu fréquemment près des rivages a 
vraisemblablement déterminé le choix de’la 
Ville de Glocesler. ( Pennant , Zoologie britan- 
nique y tome ni , page 77. ) 
* Elle étoit connue de Galien, qui en a 
parlé dans son Traité des alimens ; et il paroît 
que c’est à ce pétromyzon qu’il faut rapporter 
