DES POISSONS. 
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que la supérieure; celte dernière 
s’alon^er de manière à donner à l’ou- 
verlui e de la bouclie une terme tubu- 
leuse et un peu c_ylindrique : l’une et 
l’autre sont garnies de dents si petites, 
qu’elles écliappent presque à l’œil, et ne 
sont guère sensibles qu’au tact. Le palais 
j est lisse, ain.si que la langue, qui est d’ail- 
I leurs à demi cartilagineuse, courte, ar- 
rondie dans le bout, et comme taillee en 
biseau à cette extrémité. L’ouverture 
des narines, qui touche jnesque l’œil, est 
demi-circulaire, et enduite de mucosité. 
Les yeux sont ronds, très-grands, mais 
peu saillans. Le crystallin , qu’on apper- 
çoit au travers de la prunelle, et qui est 
d’un bleu noirâtre pendant la vie de l’a- 
nimal , devient blanc d’abord apres la 
mort du poisson. Les opercules, très- 
argentés, très-polis et très-luisans, sont 
I composes de deux lames, dont 1 antc- 
j rieure se termine en angle, et dont la 
postérieure jirésente une petite fossette. 
Les arcs osseux cpii soutiennent les bran- 
chies, ont des dents comme celles d’un 
peigne. Lesécailles, quoiqu’un peu dures, 
se détachent, pour peu qu’on les touche. 
On voit de chaque côté de l’exocet deux 
