DES POISSONS. 217 
dos bleuâtre; quarante-huit vertèbres; 
quinze cotes à droite et à gauche. 
Ou la trouve non seulement dans 
l’Océan atlanticjne boréal et dans la Bal- 
tique, mais encore dans la Méditerra- 
née, et particulièrement aux environs 
de la Sardaigne, dont elle tire son nom. 
Elle s’y tient clans les endroits très-pro- 
fonds ; mais pendant l’automne elle s’ap- 
proche des côtes ])Our frajer. 
Les individus de cette espèce s’avan- 
cent alors vers les rivages en troupes si 
nombreuses, que la j)èche en est très- 
abondante. On les mange frais, ou sa- 
lés, ou fumés. La branche de commerce 
qu’ils, forment est itn|)ortante dans |)lu- 
sieurs coutiécs de l’Europe; et nous 
croyons cjue l’on doit rapporter à cette 
niêîiie espèce la dupée décrite par Ron- 
delet, sous le nom de célerin^ ^ et qui 
a la tete dorée et le cor[)s argenté’. 
' Rondelet, première partie, liv. 7, chap. ii. 
î 8 rayons à la membrane branchiale de la 
cliipée sardine. 
à diaqne pectorale. 
à Ja nageoire de la cpeue. 
T O M E X. iO 
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