I>ES POISSONS. 325 
rechercher des cadavres. I! parvient au 
poids de neuF ou dix Filogramines. On 
le pêche dans le.s grands fleuves de l’Eu- 
l'ope, et parlicniièrement dans ceux de 
l’Europe méridionale. Suivant Bloch, il 
acquiert dans le Véser une graisse très- 
agréable au goût, à cause du lin que l’on 
hiet dans ce fleuve. 11 ne produit que 
Vers sa quatrième ou sa cinquième an- 
née. Le printemps est la saison jiendant 
laquelle il Fi’aie : il remonte alors dans 
les rivières, et dépose ses œufs sur des 
pierres, à l’endroit où la ra|)idité de 
l’eau est la plus grande. Ou le peche 
avec des filets ou à la ligne, et on l’at- 
tire avec de très-petits poissons, des vers, 
des sangsues, du fromage, du jaune 
d’œuf, ou du camphre. Sa chair est blan- 
t^hc et de bon goût, ün assure cepen- 
dant que ses œufs sont très-m.Tifaisans : 
tuais Bloch, je ne sais pourepun, regarde 
vomme fausses les propriétés fuuc.stcs 
'in’üii leur attribue. 
Nous lisons dans les notes manuscrites 
du tribun Pénières, que nous avons déjà 
citées plusieurs fois, que, dans le de|)ar' 
'^ment de la Co: reze, les barbeaux clicr- 
'citent les bassins profonds et pierreux. 
