568 HISTOIRE NATURELLE 
en poudre, de la chair de porc hachée, 
des mouches ou de petits limaçons bien 
onctueux. Pendant l’été, il faut renoU' 
yeler 1 eau de leur vase , tous les trois 
jours, et rnême plus souvent, si la cha- 
kur est vive et étonfïknte : mais, pen- 
dant 1 inver, il suffit de changer reau 
dans laquelle ils nagent, tous les huit ^ 
ou tous les quinze jours. L’ouverture diL 
vase doit etre telle qu’elle suffise à la 
sortie des gaz qui doivent s’exhaler, et , 
cependant que les cyprins ne puissent 
pas s’élancer facilement jiar-dessus les 
bords de cet orifice. 
Les dorés fraient dans le printemps, 1 
ont une grande abondance d’œufs ou de ' 
laite, multiplient beaucoup, et peuvent I 
vivre quelque temps hors de l’eau. Leur I 
instinct est un peu supérieur à celui ds ] 
plusieurs autres poissons. L’organe ds 
louie est en effet plus sensible dans ceS 
abdominaux , que dans beaucoup d’os- j 
seux et de cartilagineux : ils distinguent 
aisément le son particulier qui leur an- 
honce I arrivée de la nourriture qu’on 
leur donne. Les Chinois les accoutument 
à ce son par le moyen d’un sifflet; et ccS 
cypi’ins reconnoissentsouvent l’approche 
