Referate 
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timg dieser Fragen (wie etwa der Reaktionsregulatoren im Organismus) braucht ja im 
übrigen nicht mehr besonders hingewiesen zu werden. 
Auch die Adsorptionserscheinungen (4. Kapitel) spielen so vielfach in fast 
alle Probleme der physikalischen Chemie der Zellen hinein, daß auch jeder, der auf diesen 
Gebieten forscht, mancherlei Anregungen finden wird in diesem 4. Kapitel, das so außer- 
ordentlich viele, zu einem großen Teile ganz neue Einzeldaten bringt. Ganz besonders 
reiche und direkte Anwendungsmöglichkeiten scheinen sich dem Zellforscher dann auch 
z. B. aus den ausführlich erörterten neuen Befunden von J. Loeb über die Elektro- 
osmose zu ergeben. Aber gerade hier sind Stichproben, die auch ich selbst wiederholt 
ausgeführt habe, durchaus negativ ausgefallen. Die Frage ist von besonderem Reize, 
weil diese Grenzflächenerscheinungen von gewissen vielwertigen Ionen in ganz entgegen- 
gesetztem Sinne beeinflußt werden als die colloidalen Zustandsänderungen der Zell- 
membran. Die Versuche fielen so aus, als ob nur diese beim Stoffdurchtritt eine Rolle 
spielten. 
In der modernen Colloidchemie (5. Kapitel) bahnt sich eine immer präzisere 
Erfassung des Wesens der Suspensions- und Emulsionscolloide an. Diese sind wohl rich- 
tig molecular gelöste Stoffe, bei denen nur die Moleküle außerordentlich groß sind, w’äh- 
rend für die disperse Phase der Suspensionscolloide vielfach direkt Kristallnatur nach- 
gewiesen werden konnte. Daher die viel engeren Beziehungen der emulsoiden Colloide 
zum Lösungsmittel, daher ihr »resolubler« Charakter gegenüber dem »irresolublen« der 
Suspensionscolloide. Trotz dieser immer schärferen Trennung ist ja aber die ausführ- 
liche Behandlung der oft viel schematischeren Verhältnisse der Suspensionscolloide 
angebracht. — Bei den hydrophilen Colloiden wird zunächst die Beeinflussung ihres 
Zustandes (d. h. ihres osmotischen Druckes, der Quellbarkeit, der Gelbildung, der Fäll- 
barkeit mit Alkohol, der Viscosität usw.) durch Säuren und Basen sehr eingehend be- 
sprochen, wieder mit besonderer Berücksichtigimg der vielen neuen, eine mehr stöchio- 
metrische Deutung postulierenden LoEBSchen Arbeiten. In dem für Biologen wohl 
interessantesten Pimkte der LoEBschen Darlegungen, wm Loeb nun auch versucht, die 
ganzen HoFMEiSTERSchen lonenreihen zu leugnen oder iimzudeuten, erhebt aber 
auch Hoeber Einspruch, und es müßte ja in der Tat eine solche Anschauung erst Tau- 
sende von Beobachtungstatsachen an lebenden und toten Ampholyten und neutralen 
Colloiden und gleichsinnigen Befunden aus anderen Kapiteln der physikalischen Chemie 
aus der Welt schaffen. Auch alle diese Erscheinungen werden von Hoeber von vielen 
Seiten beleuchtet. 
Das nicht wesentlich veränderte Kapitel über die Fermente bringt all die wich- 
tigen Erscheinungen der Beeinflussung von Gleichgewichten, Synthesen durch Fermente, 
Katalysen in homogenen und heterogenen Systemen und schließlich die Enzjunreaktionen 
im speziellen. 
Auf nicht geringen Widerspruch wird der Verfasser mit seiner Darstellimg der 
Permeabilitätserscheinungen im 7. Kapitel stoßen. Zwar muß auch hier mit 
Anerkennung hervorgehoben werden, was für ein kolossales Tatsachenmaterial vor- 
geführt wird. Aber die ganze Darstellung desselben erfolgt leider mit einer sehr starken 
in der einseitigen Aordnung des ganzen Stoffes und in der Formulierung eines jeden 
Satzes, ja jedes Ausdruckes sich ausdrückenden Tendenz, nämlich der, die Permeabili- 
tätsregeln der OvERTONSchen Lipoidtheorie unter allen Umständen hoch zu halten. So 
haben diese Abschnitte den Charakter einer nur einem (dabei recht anfechtbaren) 
Zwecke dienenden Kampfscluift und hiezu ist nun eigentlich der Hoeber denn doch 
schon »zu dick«. Besonders schwierig wird der Standpunkt des Verfassers in der Frage 
