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S36 HISTOIRE naturelle 
Le coffre est d’nn cendré jaunâtre, 
les antres parties de l’animal sont brunes, 
et l’on voit, sur plusieurs endroits du 
corps et de la queue, des taches brunes 
et rondes. 
Cette espèce a été nommée chameau 
marin.) mais nous avons préféré à ce 
nom celui de dromadaire , l’animal 
n’ayant qu’une bosse sur le dos. Au 
reste , elle jiarvient à la longueur d’un 
pied et demi, et sa chair est coriace et 
désagréable au goût. 
Voilà donc la chair du dromadaire, 
du quadrangulaire , du quatre-aiguillons, 
du trigone, qui est dure et dénuée de 
saveur agréable. Il jiaroît que tous ou 
du moins presque tous les ostracioni* 
armés de pointes l’ont coriace, tandis 
qu’elle est tendre et savoureuse dans 
tous les poissons de cette famille qui ne 
présentent aucun piquant. La différence 
dans la bonté de la chair est souvent un 
signe de la diversité de sexe. La présence ) 
à celle du dos 9 rayons, 
à celle de l’anus 9 
à celle de la queue , qui est ar- 
rondie , 10 
