I 
VI. 
'Afdeel. 
LVII. 
Hoofd* 
*TUK. 
Gebiuifc. 
• XIV. 
S TUK, 
bhdz. 176 
418 BESCHUYVINC van 
,, aan den Top komt , alwaar zy nog maar 
,, één of twee draaijen heeft ,• dan volgt het 
„ Staartje , daar het Lighaam in uitloopt , 
,, zeer gemakkelyk.” 
Deeze Slakhoorens zyn het eigentlyk, waar 
van hec Dier , van ouds tot heden , in ver* 
fcheide deelen van Europa , gegeten wordt. 
Ik heb reeds daar van gewag gemaakt, eq 
aangemerkt, hoe zy by de Romeinen gemest 
werden In Silezie leezen Avy, dat de In- 
. gezetenen de Slakhoorens thans nog voeden 
met zekere Planten , om ze vervolgens tot 
Spyze te gebruiken. Ook verftaan wy, dat 
in zekere Tuinen van Brunswyk de Slakhoo- 
rens , in de Zomer vergaderd, gedaan worden 
in vierkante Greppels of Kuilen , waar van de 
kanten met Hout befchooten zyn en de Ope- 
ning gedekt met fyn Yzerdraadwerk, om du? 
de Slakhoorens te bewaarcn tot Voorraad te- 
gen den Winter (*> In de Zuidelyke deelen 
van Vrankryk worden deeze Wyngaard-Slak- 
ken ook genuttigd , en te Parys komen zy, 
in de Vasten, menigvuldig op de Markt. Men 
kooktze in Rivier - Water, en maakt ’er dan, 
met Olie, Zout en Peper, lekkere Geregten 
van, zegt Liste u, die ons verhaalt, dat 
het Dier zeer Vleezig en niet onaangenaam is 
van Smaak, komende in de Zuidelyke deelen 
van 
(*) Hi«. Nut, iet ,A»maux , par NoBLEVILLE ScSA- 
I.ERNE, Medecins d’Oileaiis, a Paris 1756. Tom. I.p. is. 
