UES POISSONS. 120 
l'Ioycr cTtte expression, sous (;inL de 
faces et sous tant de formes, (|u’il6 ont 
dû nécessairement donner à cet animal 
Un très-grand nombre de dénominations 
difierentes. Néanmoins’ sous ces divers 
noms, aussi-bien que sous les déguisc- 
mens que l’art a pu ])roduirc, et même 
sons lesdibsemblances jilusou moins va- 
riables et j)lus ou moins considérables 
que la Nature a créées dans les dlfléi’enB 
climats, il sera toujours aisé de distin- 
guer la morue non seulement des autres 
jugulaires de la jiremière division des 
osseux, mais encore de tous les autres 
gades, pour peu qu’on veuille rappeler 
les caraclères que nous allons indiquer. 
Comme tous les poissons de son genre, 
la morue a la tête comprimée; les yeux, 
jdacés sur les eûtes, sont très-peu rap- 
j)rocliés l’un de l’autre, très-gros , voilés 
])ar une membrane transparente; et cette 
dernière confüi malion donne à l’animal 
la faculté de nager à la surface des mers 
septentrionales, au milieu des monta- 
gnes de glace, auprès des rivages cou- 
verts de neige congelée et resplendis- 
sante , sans être ébloui ])ar la grande 
quantité de lumière réfléchie sur ces 
