i53 histoire naturelle 
La tête des morues nourrit fcs pê- 
c leius de ces gades et leurs familles. 
JNorvége, on la donne aux vaches; 
et on J a éprouve que mêlée avec des 
})iante 8 marines, elle augmente la quan- 
iite du lait de ces animaux, et doit être 
lircferée, pour leur aliment, à la paille 
et au foin. ^ 
Les vertèbres, les cotes et les au^’es 
os ou aretes des gades morues, ne sont 
})as non plus inutiles ; ils servent à nour- 
lii le bétail des Jslandois. On en donne 
à ces chiens de Kamtschatha que l’on 
attelle aux traîneaux destinés à glisser 
sui la glace , dans cette partie septen- 
trionale de l’Asie; et dans d’autres con- 
tl ees boréales , ils sont assc^: imprégnés 
de substance huileuse pour être em- 
ployés a faire du léu, sur-tout lorsqu’ils 
ont été séchés au point convenable. 
On ne néglige même pas les intestins 
de la morue, que l’on a nommés dans 
plusieurs endroits, r/o//cs, ou /70s • et 
enfin on prépare avec .^oin , et on con- 
serve pour la table, ks ouifs de ce 
gade, auxque ls on a donné la dénomi- 
nation de vogues, ou de raves. 
Tels sont les procédés et les fruits de 
