5.66 HISTOIRE NA TU R ET, LE 
ranéc. Il n’a })as orclinairement deux 
(léclinèlrea de lonj^nenr. Snr sa tête 
])ai uît nn appendice cntané , transversal , 
un [leii inulnle , et aiKpicI on a donné 
le nom de crête. II lud)ite par;ni les 
rochers des rivaf>;cs. Il échappe lacile- 
nient à la main de ceux ((ni veulent le 
retenir , parce que son corps est délié 
et très-mnqneux. Sa partie siqiérienre 
est biuno et mouchetée , sa (lai lie infé- 
vievire (rnn verd foncé et noiiâtre. On 
a comparé à une émeraude la couleur 
cT iVn lai de sa vésicule du fiel. Sa chair 
est molle *. 11 vit assez long-temps hors 
de l’eau , parce (pie , dit Rondelet , 
rouverlure de ses branchies est fort 
petite ; ce (|ui s’accorde avec les idées 
que nous avons exposées dans notre 
(irernier Discours , sur les causes de Ig 
inuitalilé des poissons au milieu de l’air 
de l'atmosphère. D’ailleurs on peut se 
souvenir (pie nous avons placé jiarmi 
* A la nageoire du dos 6o rayons, 
à chacune des pectorales lo 
à chacune des jugtilaires 2 
à celle de l’anus 36 
à celle de la queue 16 
