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la chair de cette Roussette; c’est à tort, dit M Roch, qu’on la 
compare à la chair du lièvre ou à celle de la perdrix ; elle a une 
saveur particulière qui plaît en général ; celle des jeunes est surtout 
préférable. Cette espèce ft la Rougette se rassemblent pêle-mêle 
sur les arbres, où elles sont attirées par l’abondance des fruits et 
des fleurs ; elles ont toutefois des habitudes différentes , car , hors 
le moment où elles s’occupent à paître , les Roussettes vulgaires 
vont se fixer sur de grands arbres au centre des forêts , tandis que 
les Rougettes s’établissent dans les creux des vieux arbres ou dans 
des rochers. On ne croit pas qu’elles s’accouplent ensemble ; du moins 
jamais il n’en provient de mulets. 
Musée de Paris : deux individus en très-bon état. Deux autres 
à Londres. Les deux sujets du Musée de Paris sont étiquetés sous le 
nom de Roussette de Buffon. Je n’ai pas examiné les molaires ni le 
crâne de cette Roussette. 
ROUSSETTE ROUGETTE.— P OP £75 RÜBRICOLLIS {i). 
Taille de moitié moindre que la Roussette édule. Dents incisives 
plus rapprochées , celles du milieu étant contiguës ; elles sont rap- 
prochées par paire à la mâchoire inférieure. Oreilles petites , 
cachées dans les poils ; membrane interfémorale rudimentaire en- 
tièrement cachée sous les poils crépus du coccyx et des jambes. 
Oreilles courtes , arrondies , parfaitement cachées dans les poils 
ci'épus. 
Pelage cotonneux , très-frisé, long, rude et très-abondant. 
Un large collier d’un rouge roussâtre ou doré couvi’e toute la 
nuque , les côtés et le devant du cou ; la tête et toutes les autres 
parties supérieures sont d’un brun jaunâtre, mêlé de poils soyeux 
d’un jaunâtre clair ; poitrine d’un brun noirâtre ; les autres parties 
(i)Ce nom que nous conservons est bien mal choisi, vu que sur huit espèces de grandes 
Roussettes , sept ont le cou roux , donc cette épithète de RubricoUis leur est applicable. Ce que 
M. Geoffroy dit du pelage de cette Roussette se borne à ce peu Je mots : Elle est dun gris-brun 
sur tout le corps , à l’exception du cou , où. règne une couleur très-vive mcle'e d orangé et de rouge. 
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