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nourriture à la Louche : car il n’y a point de tête moLile. Autour 
de la Louche sont quatre feuillets triangulaires qui servent à Lattre 
l’eau , et la font entrer par ce mouvement dans l’oesopLage ( qui est 
extrêmement court } et dans l’estomac. 
1 ° Le coi'ps de l’animal a une forme comprimée plus ou moiris 
oyale j il est enveloppé tout entier dans le manteau , et est attaché à 
la coquille par deux muscles cylindriques très-forts et qui sont placés 
à chaque extrémité. Ces muscles servent à rapprocher les valves : la 
coquille ne s’ouvre que par l’élasticité d’un ligament coriace , placé 
devant la charnière. Dans les mulettes et les anodontes ^ on voit un 
troisième muscle plus petit auprès du muscle pcstériem’. A mesure 
que l’animal et la coquille grandissent, ces muscles changent réelle- 
ment de place , en s’oblitérant d’un côté et en croissant de l’autre , 
de manière à garder toujours la même position relativement aux 
parties de la coquille. 
3.“ Les branchies sont de grands feuillets vasculeux placés immé- 
diatement sous le manteau. Elles sont au nombre de quatre et de 
forme semi-lunaire. Leur tissu est formé par de petits vaisseaux 
repliés et serrés les uns contre les autres comme des tuyaux d’orgue. 
le pied est un appendice musculeux , comprimé , que l’animal 
fait sortir et rentrer à volonté, et qui lui sert à tâter le terrain, à 
s’enfoncer dans la vase , ou bien à placer de champ sa coquille , et 
a ramper sur le sable. H est placé au-dessous du coi'ps, entre les 
branchies. On y remarque trois couches de fibres , qui se croisent , 
et qui , à cause de cette disposition , font que l’animal peut changer à 
son gré les trois dimensions de son pied. Dans les anodontes et les 
mulettes , il a une forme élargie , comprimée. Dans les cyclades , il. 
est plus long et plus étroit. 
5.° Le manteau est une membrane musculeuse qui enveloppe le 
corps des acéphales, et double intérieurement la coquille ; il est ouvert 
dans le sens des valves. A sa partie antérieure , il présente deux 
ouvertures : l’une , qui sert à la sortie des excrémens ; l’autre , qui est 
