LE PLEÜRONECTE SOLE*. 
Ce poisson est recherché , même poul- 
ies tables les plus somptueuses. Sa chair 
est si tendre, si délicate et si agréable 
* Pleurnnectes solea. 
Boyglotton, boglo.s-son ,boglossa , boglotfa, 
hoglo.ssos , el boglolLos , par les anciens au~ 
teurs grec'. 
Perdrix de nier, dans plusieurs départe^ 
Viens de la France. 
Linguato, en Espagne. , 
Sagliola , en Sardaigne. 
Lingna(a,en fuilte. / 
Sfoia , dans les emdrons de Venise. 
DU baluck, en Turquie. 
Sauiainkusi , en Arabie. 
Zange , en Allemagne. 
See rephuhn , ibid. 
Tunge , < n DanemarcTi. 
Huiide luiige, ibid. 
Tunge pledder, ibid. 
Hav-ager, ibid. 
Hone , ibid. 
Tunga sola , en Subdc.' 
Tonge, en Nonn^ge. 
Id. en jJoll'indc. 
Sol, en Argiclerre. 
Soûl , ibid. 
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