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fei me; et voilà pourquoi on l’a nommé 
faisan iVeau , ou faisait de mer, pen- 
dant cju on a donne a la sole le nom de 
"^jcrdrix marine. JLe turbot habite non 
seulement dans la nier du Nord et dans 
la Baltique, mais encore dans la Médi- 
terranée. Rondelet dit avoir vu dans cette 
dernière mer un individu de cette espèce 
qui avoit cinq coudées de long , quatre 
coudées de large et un /7/e^ d’épaisseur. 
Des turbots de cette taille sont trës-raresî 
mais ou en prend quelquefois sur le.*» 
côtes de France ou d’Angleterre , qui 
pesent de dix a quinze hilogrammes j et ^ 
le citoyen Noël a bien voulu nous écrire ' 
que, vers la lin de germinal de l’an 9, 
on a voit vendu dans le marché de Rouen 
mil turbot du poids de plus de treize 
Kilogrammes. 
Le iilenronecte que nous décrivons est 
très-goulu ; sa voracité le porte souvent 
à se tenir auprès de l’emnouchure de* 
fleuves, ou de l’entrée des étangs qn‘ 
communiquent avec la mer, pour trou- 
ver un plus grand nombre des jeunes 1 
poissons dont il se nourrit, et pour leS 
saisir avec plus de facilité lorsqu’ils pé- 
nètrent dans cesétangsetdansceslleuvc?» 
