84 QStcrtcSJaffe. ILötittuns- 
btc iuftblafe ijl am Ütütfen fc|le , fc^r btcf unt> UU 
ffiücfw '^‘9^ beietten fönn# 
finffm fe , wicmotpi ftc mit bet ieber gegelTeti mteb. ®te 
«Hb ®ef)6rbeHia;en gepülbett/ bdmpfcn bie@dure. 
2)cm Sabeljau/ bet gefallen njttb/ fd)neibc£ 
man ben Äopf t)eruntcr/ nimmt bie ©ngewctbe ^ct# 
auS/ fpaltetifm/ unb (egt ifm in Tonnen/ mefd^et 
alöbann iabetban ^ei'^f. ©erjenigc/ ben man 
börrt/ ba^ er fielf rote ein @tocf roi'rb/ unb bet 
mürbe gcflopft roerben mufj/ Ijeifit auä btefer Utfad^c 
©toef» unb ÄIüpfftTcI); ben man abet foljt unb 
auf Reifen unb Älippen in bet iuft ttoefnet/ fiei^t 
au6 btefet lUfad^e Älip^fc^ ; rocntg|len6 finb unter 
ben ©tücfftTd)en unb ÄIippfi:Td;cn genug dei^te €abef» 
faue/ üb fte gietc^ für befonbere ^tten gcfiattcn roet# 
ben; fo rote ouc^ unter bem iaberban genug anberc 
§ifd;c burd)roaiibern/ bie eben feine dcfjtc «dabefjauc 
ftnb. madt)t abet btefe Sßerroec^Slung einen 
metfroüvbigen Untetfd;icb in bem ©cfdnnacfe unb in 
bet B^ttfteit berjenigen Sifdje/ bie für iaberban« 
©türf# unb Ältpftfdte berfauft roerben. 
€abei* »wn Den fel;r bettde^tfi^en Sabeijaufung 
laufatig. bet berfc^iebenen Äüjfen unb iWeeteSgegenben bc« 
trift, fo ijl fülgenbeö ju merfen: man berfietit 
ndmltc^ unter biefem 5o*^9® §ifd;ereij 
auf Kabeljaue/ fonbetn auc^ auf borbenanntc 
JDüfd)/ Älip? unb ©tocfftfdte, roic oud) ieng/ 
S5o!f unb bergleidten/ unb t'eibigcr rot'rb nur in ben 
nbrbltd)en ©egenben beß Oceanß getrieben/ inbem 
fic^ biefe ^ifdte beriiebreit/ je roeiter man nad) ©üe 
ben fommt/ fo baf? fie fc^tm in Der Äüjh bon gronf# 
reidj fparfam/ an Der fpanifd^en ÄYiifc feitenet/ unb 
roeiter ftinouf gor nidtt mehr angetroffen roerben; 
bafi ngegen fie ftd) in ben foften ©egenben nod) Dem 
©überpof ju roieber einjuffclien fc^einen / Denn bec 
Tlbmirol 2fnfon ftat ftc an Der äuan gernonbej 
