i6o ?8ierte (Piaffe, lll.örttt. ?Stupdu(| 5 ^' 
B.+* fd^acf/ bet ©cf;wani iji nbgcfunbef , unb <H)UPP^' 
finft. 3)ie bec Rinnen in ber 9iucfenflo(te 
unb ad^tjig/ in bec jönifrflolTe jipölf/ in bec 53au^' 
fioffe ffd;ö unb fed^jii^/ unb in ber ©d^toanjAofTe 
bcnje|)n. ^in berÄ'icmenfxuit aber jd^lt man ilebe^ 
@trüf)fen. 9lad; ®. (ßaiöene j8erid;t ^dlt 
biefer g'ijlt in €aroiina auf. 
1 4. J)ic@tcinbuttc. Pleurone6les Maximus* 
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®(eln« ^r ijl bet größte unter allen '’Pfaftit'fd^en / n^t 
aliein bem .^eilbutte No. 4 . ausgenommen/ benn 
erreid^t oftbie idngc ton bret) @d;uben/ unb bie 
fc t>on ätvei) ©djulpen / batjer er Maximns genen’’^ 
rnirb/ unb weil er fid; an ben Älippen unb lieim'gti’ 
©egenben auff)dlt/ mirb et aud; ©teinbutt gene^' 
net. ^nglifd; unb franjbfifd) f)ei^t er Turbot, 
Siorwegen Butta, in J^olianb aber Tarboth. 
^t ift baran gor halb ju crfenncit/ ba^ 
Sliiefen mit ftac^clid;en .^befern befclt i|l. 25^ 
Körper ifl o\)al/ an ber linfcn ©eite fd;wdrs|w 
efebgrau/ an ber redeten mcifj. 2 >ie Tlugen fi"® 
otoai. ®aS 5[)iaul bat pcrfd^iebenc SHeifjen flein^ 
3 df)ne. 35ie Äicmenbecfcl gelten hinten oberba'^ 
ben S5ru|lfIo|Ten in eine ihimpfe ©pi|e aus. 
^lnjal)l ber ginnen i]! toerfebieben / bie 3tucfenfl0![^ 
f)at neun unb funfjig bis liebenjig/ bie Sruilfi'^i'^ 
eilf bis btepjeljn/ bie Söaudjfloffe fed;S/ bie 
PofTc neun unb brepng bis funfjig/ bie ©d)manj' 
floffc fed^jetpn bis fiebenjet)n. 5£»aS gleifc^ iilj)'^v 
unb fd)»er ju nerbaueu/ trenn feine gute 
ober 0 ^igbrü^c baju fommt. ®er 'Jliifeittbalt ' 1 ^ 
i'meuropdifd;en/mebrentf)eiIS aber norbifd;en.i>cf^'^^ 
benn er fommt in .^oKanb / griefjlanb unb an^^’’^ 
bajtgen ©eefulJen feftr ^duftg ju SIKarft. 
ij.SD« 
