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Äfaut tn bfofTem ^öafTer gefo^t; unb fo mtf 
‘nem Semmel «^y'utterbrob auä Dem Sßaffcc ge? 
Sfifen^ für dne her a((ergefiini)c|fen uni» brlkatef 'fifrit« 
^petfen gef)altcn/ roortiinrn man fid) faji nid)t tletfvn. 
fffen, unö eä faum ju off genießen Fann j tm 
eg allejett gut füimecFt. ‘tOian furfit Da ju gemeü 
■**gfid) bic totevtefpfiiniiigen bunfelgefdrbten ®tlc^ec 
bod^rotfjen i8QUc()po)Ten auß/ öenn bte |a(b^ unb 
pfiinbtgen/ beßgleic^en bie bfaßfdvbtgen unb 
^®3nec fmb fo fein unb ebel nicl;t aFg bie anbern. 
. 3 n ^ollanb i)i baS fangen biefer 55 -ifd;e mit > 
"'ft ^ngelrufbe, (ober J^amen / eine bec allec'^fang. 
"" 9 f nefjmften ifeeluffigungen für ^ornebme ^erfonen 
' 5 cvrft(;aften, auf ({;rejt fujFetnt^ern in i^ren febö^# 
f tt eingelegten 'üBeifietn/ ober oorbepfiiefrenoen 'äöaf» 
gebcauelK äum ioefaag bie bünnen rott;'. 
"b)en ^afenroürmeiv »eldie man atif eine bellimm'tc 
berunrer bangen (dßö ij^dneb eine 
® 5 *We ^obe tm ©ctnoimmen bdlt/ unb nidtf 
Unb nid)t bäbft anjubeifTen pflegt; ba man 
J"" in einer ©tunöe allejeit eine gute 9 )iabJäcit 
filier 0 efel{fcf)afr jufanunen bringt, ®ie be|lc 
•'i^btäjcit baju ift iiad; boin 'rOFapmonatb bis in ben 
gftbii. o^bre ©ebirnbeind^en ^abea bie ^Craft ber 
Perca Lucioperca. 
* ^tc iSencniiURg Lucioperca foU fo Otel alö 
^fd)tbarfd) bebeurert/ unb jmar beßiregen; weil 
-'f, '^ennjeidien mit bem ©efd)(eri)t ber Sdt> t»ncio» 
bie ©ejialt aber ('oorjüglid) ber idnge tjai- ,>erci. 
J") mit ben ^ednen überein f ommtv fSianjtennt 
j Um 'JUrggburg f;erum ©d)tnbel über ©d)iel; 
"t 'Poinmerifdien imb x^üUifeinifd)en aber ©an# 
foniT aber gemölpnlid; ©anbbarfd;i laten 
^^inncIV-üpeU, ^ uifc^ 
