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2. Drbnung: ©c^tüanslurc^e. gamilte: HJloIdje. 
'3)ie f^’omilie ber 9Jlold)e (Salamandridae), gu benen bei itteitem bie meifteit, tüenn 
aud) nidjt bie eigentümlidjften ©d^tüanslurc^e get)ören, fenngeidjitet fid) bitrc^ eibedjfen* 
artigen, meift[d}tanfen, feltenerblumben unb gebrungenen S3au, grofsen, breiten, me'^rober 
lueniger flad^ gebrüdten, an ber fiirgen Sdjnau^e [tumbf sngerimbeten SJtangel ber 
Kiemen im erinadjfenen ^uftanbe, öertjältnBmäjsig grofse, [tarf bor[tet)enbe, ftet§ mit beutlidj 
auSgebilbeten, Sibern gebedte Stugen, Heine, an ber ber ©c^nauje 
münbenbe S^ayenlöd^er, einen met)r ober meniger beutlic^ eingeldjirilrten, bon ber ^e'^Ie ge=^ 
toöljnlid) burd) eine [tarf au^gebitbete §autfalte abgegrengten §al§, [djfanfen, [binbel= ober 
toaläenförmigen S^iumbf, hier berf)äftni§mä|ig [d)toad) enttoidelte 93eine, beren [^ü^e born 
[tet§ hier, f)inten bagegen meift fünf unb nur auSnaljmSioeife hier, balb lange, balb furge, 
getoöfjnlid) freie, feltener burd) (Sc^toimmljäute berbunbene, frallenlofe, in menigen f^öllen 
befrallte ß^^^n tragen, unb enblid) einen fröftig au^gebilbeten, ben Sfumfif getoofinlic^ an 
Sänge übertreffenben, am @nbe abgerunbeten ober langettförmig gugef^i^ten, feitlid} ftärfer 
ober fdjtoädjer gufammengebrüdten, feiten bre'^runben ©d^toang. ®ie feuchte ^aut ift toeid) 
unb birgt galjlreid^e Prüfen, bie ouf toargenförmigen @rf)ebungen auSmünben; boc^ gibt e§ 
ouc^ biele SIrten, bei benen bie §aut bem unbemaffneten Sluge bollfommen glott erfd;eint. 
9In ben ©eiten be§ §interfobfe§ bemerft man gutoeilen größere ^rüfenon'^äufungen, bie 
ben fogenannten DI)rbrüfen ber Kröten ä'^neln unb ebenfo begeidjnet merben. Dberfiefer= 
fnod)en finb ftet§ Oorljanben unb beibe ^innlaben begaf)nt; ou^erbem finben fic^ Heine 
3äl}ne am ^interranbe ber Gaumenbeine ober auf ben ^flugfc^arbeinen unb bem ^ara= 
füljenoibfnoc^en in berfd^iebener SInorbnung, inbem fie enttoeber am ^nnenranbe gtoeier 
langen, nad^ leinten gu auSeinanber fd^toeifenben gortfä|e be§ Gaumenbeine^ fi|en, aifo 
in ber SängSridjtung beg ^o^feS berlaufen, ober einfod) ben.fd)rög ober gerabe abgeftu^ten 
§interronb ber ^flugfd^orbeine einneijmen unb aföbann fd^räg ober ber Duere nad) ge= 
rid)tete 9ieil}en bilben. ®ie ^unge I)at runblid^e ober eiförmige Geftalt, ift bei einem Steile 
ber 2Irten mit il)rer gongen ltnterfeite ober mit einem fd)mäleren ober breiteren 9JlitteI= 
ftreifen an ben SSoben ber SJtunbI)öI)Ie feftgemadjfen unb bafier nur an ben Sftönbern meljr 
ober toeniger frei, rul)t bagegen bei onberen 2Irten in ber SJtitte auf einem ©tiele, öijnelt 
aIfo einem $ilge, unb ift bonn oft runbum frei unb borfd)neIIbar. 
G. 21. 23ouIenger teilt bie SJtoId^e in neuefter 3eit in brei Unterfomilien, bie er nod) ber 
©tellung il)rer unb bem 23au il)rer Sßirbel unterfd} eibet, nämlid) bie Ouergoijnmoldje 
(Amblystomatinae), bieSungenlofenSKoIdje (Plethodontinae) unb bie (Seiten 9}ZoId}e (Sala- 
mandrinae), ®abon finb im S3ou ber SSirbelfäuIe unb aud) fonft bie urffirünglid^ften SJtoIdje 
bie Ouergaljnmoldje, bie mir guerft betradjten. 
3n ber 2?äl)e ber ©tobt Wltiifo, fo ergäl)lt ber ölte |)ernonbeg, gibt e§ eine 2trt ©ee« 
fifdje mit meidjer §aut unb bier S'üf 3 en, mie fie bie Gibedjfen IjoBen, eine ©banne lang unb 
einen 3^11 bid, „2tjoIoH" ober „SBafferfbiel" genannt, SDer grof 3 e ^obf ift bon oben gufammen=> 
gebrüdt; bie gleidjen benen ber g'i^öfd)e. '2)ie fyärbung ift fdjioarg ober [ledig broun. 
®aö 2;ier Ijot feinen 2?omen bon ber ungeiböl}nlid}en unb fba^f)‘^ften Geftalt erijolten. 
©ein ^Ieif(^ gleidjt bem ber 21ale, ift gefunb unb fcbmadt)aft unb loirb gebraten, gefd}mort 
unb gefotten gegeffen, bon ben ©baniern getböljnlid) mit ©ffig, Pfeffer unb Gemürg* 
nelfen, bon ben3}tejifanern bIoj 3 mit fbanifd)em Pfeffer gubereitet. 2In einer anbern ©teile 
fbridjt berfelbe 23eridjterftotter bon ^aulquabben, meiere bie ^abioner mit SSoI)IbeI)ogen 
genießen unb fogor mond)moI ouf bie 2J?ärfte bringen. 
