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“Cuando M. Paramelle está conversando, sus 
facciones toman un aire jovial y fino que des- 
arruga la frente del pensador.... Su mirada in- 
vestigadora se pasea por la superficie de los te- 
rrenos; los estudia, los sondea y los conoce, por 
decirlo así, en un abrir y cerrar de ojos.... Cuan- 
do recorre el territorio, le veréis que os indica 
de muy lejos los manantiales que hay descu- 
biertos, el volumen de sus aguas, etc., y esto con 
una precisión y con una exactitud que os sor- 
prenden y os hacen mirarle como una especie 
de adivino.’’ 
La Tribuna^ de Beaune, 4 de Abril de 1849: 
“El abate Paramelle es un hombre que viste 
con sencillez y lleva sobre una figura colorada 
el sello del hombre de bien. Lleva una vida 
muy frugal y muy activa: muy de mañana, y 
en ayunas, parte de la posada donde ha pasado 
la noche, y anda á caballo, leyendo su breviario, 
hacia el lugar en donde se le espera; almuerza 
á eso de las once y escoge los manjares más sim- 
ples.... Tiene el genio inclinado á la chanza y 
dice de buena gana un chiste.” 
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El Espectador^ de Dijon, 12 de Mayo de 1849: 
“Debajo del exterior sencillo y franco del abate 
¡Paramelle se adivina fácilmente una inteligen- 
cia fuerte y profunda, por más que se compare 
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