DES POISSONS. g 
^'ste n’a-t-il pas t'u autant de raison de 
'*'*’e que ce spare f’rajoit deux (bis par 
1 dans le printemps et dans l’au- 
^onine. 
Comme dans prescpie toutes les es- 
pèces de poissons, on trouve dans celle 
du sargue plus de femelles que de mâles. 
Lorsque ce spare a passé l’été dans 
Une sorte d’abondance, et qu’il a vécu 
dans des endroits rocailleux, sa chair est 
tendre et délicate. 
A l’égard de l’amour merveilleux 
qu’Élien et Oppicn ont attribué à ce 
thoracin pour les chèvres, et de la pro- 
priété qu’on a supposée dans les inci- 
sives ou les molaires de ce spare, qui, 
portées avec soin, préservent, clit-on, 
de tout mal aux dents, nous ne ferons 
pas à nos lecteurs le tort de les prému- 
nir contre des assertions dont l’état ac- 
tuel de la science ne permet pas de 
‘-'raindre la répétition. 
Je crois que nous devons regarder 
t^ojume une variété du sargue un poisson 
'lue le naturaliste Cetli a fait counoître 
dans son Histoire intéressante des am- 
phibies et des paissons de la Sardaigne » 
'^t que le professeur Gmelin a inscrit 
