DES POISSONS. s5 
par enx sous le nom de chèvres^ comme 
CS mendoles mâles l’étoieiu sous celui 
houes J et dans un j)ays ami du mei- 
Vcilletix , et où riiistoii'e de la îïature 
efoit perpétuellemeiit mêlée avec les 
c> cations de la mythologie et les inv'cn- 
tions des poètes, on aura bientôt dit et 
répété que les sargues avoient une sorte 
d amour assez violent, non pas iiour 
des mendoIes_ appelées chèvres, mais 
pour les vérilaliles chèvres que l’on 
conclmsoit dans les gras pâturages arro- 
ses par la mer. 
Le sjiare argente, que Houttuyn a 
rait connoître. n’est orclinairement long 
que de deux décimètres; et son épais- 
seur est à proportion plus consirlérable 
que celle de la dorade, à laquelle on 
la comparé. 
Le corps et la queue du hurta sont 
hauts et comprimés; sa dorsale est reçue 
dans un sillon longitudinal, lorsque î’a- 
nimal I incline et la couche en arrière. 
Le jiagel a deux rangées de dents 
petites et pointues placées derrière les 
dents antérieures. La langue et le palais 
de ce spare sont lisses. ^Chaque oper- 
cule est composé de trois lames; le dos, 
