DES POISSONS. 245 
fliireté et la rncle.sse de ses écailles : aussi 
P'«?S([ne tous les auteurs latins qui en onC 
parlé, lui ont-ils donné le nom de hi- 
Cioperca bi oclict perche) , que Linné 
lui a conservé. La jurande ouverture 
de sa gueule annonce d’ailleurs sa vora- 
cité, et la ressemblance de ses habitudes 
avec celles de la perche , et sur-tout 
avec celles du brochet. 
Sa mâchoire supérieure, plus avan- 
cée que l’inlërieure , lui donne plus de 
facilité pour saisir la proie sur laquelle il 
jette. Elle est garnie, ainsi que cette 
de l'nière , de quarante dents ou environ : 
^es dents sont inégales et très-propres 
^ percer, retenir et déchirer une vic- 
time. On voit aussi fie petites dents 
dans quelques endroits du palais et 
auprès du gosier. 
L’iris de ce centropome est d’un rouge 
brun , et son œil paroît très-nébuleuv. 
La partie intérieure du poisson est 
blanchâtre ; une nuance verdâtre est 
•’épandue sur quelques portions de la 
^^te et des opercules ; les pectorales 
?Ont jaunes; les thoracines, l’anale et 
^ caudale grises ; les deux dorsales 
prises et tachetées d’un brun très- 
l^oncé. 
