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peupler d’individus de l’espèce donc 
nous occupons , et où l’on ne man- 
'luera pas de fournir aux jeunes pois- 
sons qui seront sortis de ces œufs, de 
Petits éperlans , des goujons , ou d’autres 
Cyprins à petites dimensions , dont ils 
puissent se nourrir sans peine. 
On pêche les sandats non seulement 
avec des filets, et notamment avec des 
collerets ou petites seines*, mais en- 
core avec des hameçons et des lignes de 
Pond. Il ne faut jjas les garder long- 
temps dans des réservoirs , ou dans des 
bannetons , parce que , ne voulant pas 
ftianger dans ces enceintes ou prisons 
l'Csserrées, ils y perdent bientôt de leur 
graisse et du non govît de leur chair. 
Lorsqu’ils sont rnorts, on les envoie 
au loin , salés ou fumés , ou empaquetés 
dans des herbes ou de la neige. 
Nous croyons devoir rapporter à une 
Variété du sandat , le poisson décrit par 
le célèbre Pallas dans le premier volume 
de ses Voyages , et inscrit parmi les per- 
sèques ou perches dans l’édition de 
, * Voyez la description de la seine, dans l’ar' 
tiçle de la raie bouclée. 
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