DES POISSONS. SaS 
3Ryle n’est pas inaccessible à la traîne^- 
01 ] au boulier^. 
L)ans les autres saisons , on les prend 
9vec plusieurs sortes de filets, ou on les 
pèche avec des lignes tjne l’on garnit sou - 
vent de poi lions de mistacée. Elles 
aiment en elTêt à se nouiiir de cancres, 
aussi-bien cpic d’animaux a coipuHe, et 
d’autres habitans des eaux, toibles et 
petits. 
Dès le temps de Pline , les umbres du 
ISil éluient rcebei cliées, comme l’em- 
portant sur les autres par la bonté de 
leur goût. Toutes celles c|ue l’on trou- 
Vüit dans le.s fleuves, les rivieies on les 
lacs, cioient, en général, préférées h 
celles c|ue l’on pi enoit dans la mer; et les 
jeunes étoient plus estimées tjue les plus 
, , P A 1 
Dans tous les pays ou I on en pechoit 
Une très-grande (|uaiililé , les eonser- 
Voit pour les transporter au loin, en les 
ini[)régnant de sel. Celles que 1 on avoit 
' Trame est un des noms du filet appelé 
seine. Voyez l’ailic'e de la aie bondée. 
* Le boulier e%\. un filet dont on peut 
la dcscriplioa à l’aitide du scombre (non. 
