2o8 histoire naturelle 
Indépendamment de leur queue Ion-* 
gue, agile et vigoureuse , ils ont, ponT 
attaijuer ou pour se détendre, des dent!» 
nombreuses et très-pointues qui gaf' 
lussent les deux mâchoires, et le palais» 
sur chacun des côtés duquel elles 
forment une ou deux rangées. 
On trouve aussi, des deux côtes dti 
gosier, un os hérissé de dents aiguës et 
recourbées. Six ou huit dents semblables j 
â ces dernières sont placées sur la langue ; 
et parmi celles que montrent les mâ- 
choires, il y en a de petites qui sont mo- 
biles. Les écailles (jui recouvrent le corps 
et la queue soht d’n ne grandeur moyenne; 
la tête ni les opercules n’en présentent i 
]ias de- semblables. Au côté extérieur de 
chacpie ventrale, paroît un appendice 
triangulaire, aplati, aloogé, pointu, 
»garni de petites écailles, couché le long 
du corps, et dirigé en arrièie. Au reste cet 
appendice n’est pas jiarticulier au sau- 
mon ; nous n’avons guère vu dcsalmone 
qui n’en eût un semblable ou analogue- 
La ligne latérale est droite ; le foie 
rouge, gros et huileux; l’estomac alon- i 
gé; le canal intestinal garni, aiq'rès d" * 
pylore, de soixante-dix appendices oU 
